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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 15:49

J'ai fait deux sortes de muffins avec la même pâte, une sorte aux fruits rouges secs pour moi parce c'est ce que j'aime en muffins et la 2ème sorte; des muffins au gros morceaux de chocolat et copeaux d'amandes pour mes filles qui elles aiment le chocolat dans les muffins

 

Muffins

Ingrédients pour 12 muffins:

- 3 oeufs

- 130g de sucre en poudre

- 150ml d'huile de tournesol

- 220ml de lait

- 400g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 80g de poudre d'amandes

Muffins aux fruits rougses déshydratés:

- 2 sachets de sucre vanillé

- 150g de fruits rouge déshydratés (fraises, myrtilles, cranberries)

Muffins au chocolat et copeaux d'amandes:

- Arôme caramel

- 100g de chocolat

- 50g de copeaux d'amandes

Muffins

Préparation:

- Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre, puis versez l'huile, battez, le

  lait, battez à nouveau

- Tamisez la farine et la levure, incorporez-les à la préparation, puis ajoutez la

  poudre d'amandes

- Séparez la pâte en deux ou faites avec la pâte une seule sorte de muffins sur

  les 2 que j'ai réalisé

Muffins fruits rouges déshydratés:

- Trempez pendant 30 minutes les fruits rouges dans de l'eau chaudes,

  égouttez-les et séchez-les dans un torchon

- Dans la première moitié de pâte, mettez les sachets de sucre vanillé et les

  fruits rouges

Muffins au chocolat et aux copeaux d'amandes:

- Coupez le chocolat en morceaux grossiers et incorporez-les avec les copeaux

  d'amandes et l'arôme caramel dans la 2ème moitié de pâte

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Mettez des caissettes dans des moules à muffins puis versez-y les pâtes au 2/3

  des caissettes

- Enfournez les muffins et laissez-les cuire environ 30 à 35 minutes

- Une fois les muffins cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir

- Vous pouvez les conserver dans une boite hermetique

Muffins
Muffins Muffins

Bon Appétit

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commentaires

Sisi 23/09/2014 20:14

Ils sont très appétissants!! ou puis-je acheter les mêmes caissettes à muffins?

Gagaie 12/09/2014 13:38

Ils sont bien gonflés et dorés. Tout simplement à croquer ! ^^

Cookies.10 11/09/2014 20:49

ils doivent etre délicieux !!

Pépite 10/09/2014 18:15

Aux fruits rouges pour moi ^^ ça change du chocolat!

Mely 10/09/2014 17:31

Quels beaux muffins ! Dorés et dodus comme j'aime... Je t'en piquerais bien un tout de suite !
Bonne fin de journée, bises.

lilou25 10/09/2014 12:20

Oh ben moi je veux bien... les 2 versions... hi hi ! Bisous

bree13 10/09/2014 09:24

ils ont bien gonflés !

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