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15 octobre 2014 3 15 /10 /octobre /2014 10:14
Roses à la semoule et amandes fourrées caramel

Ingrédients pour 6 roses:

- 60g de semoule fine

- 70g de poudre d'amandes

- 75g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 1 sachets de sucre vanillé

- 500 ml de lait

Fourrage:

- 60g de philadelphia nature

- 1 blanc d'oeuf

- 38g de confiture de lait au caramel

- 10g de fécule de pommes de terre

Roses à la semoule et amandes fourrées caramel

Préparation:

- Mettez le lait à bouillir, à la première ébullition, versez la semoule en remuant

  sans arrêt jusqu'à épaississement de la préparation

- Otez du feu, laissez refroidir pour que cela épaississe plus puis incorporez la

  poudre d'amandes, le sucre, le sachet de sucre vanillé et l'oeuf

- Dans un récipient, fouettez la crème philadelphia, ajoutez le blanc d'oeuf, la

  confiture de lait au parfum caramel et la fécule de pommes de terre puis

  fouettez le tout

- Beurrez les cavités d'un moule silicone de 6 roses que vous aurez posé sur une

  plaque de four, remplissez de préparation à la semoule puis du fourrage au

  caramel et recouvrez de préparation à la semoule

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Enfournez et laissez cuire environ 30 à 35 minutes (ça va gonfler à la cuisson

  mais ça retombera dès la sortie du four)

- Quand les roses sont légèrement dorés, otez-les du four et laissez-les refroidir

  d'abord à température ambiante puis mettez-les au refrigérateur pendant 2

  heures environ

- Démoulez les roses délicatement, posez-les sur un plat puis badigeonnez les

  pétales de roses avec de la confiture de lait

- Dessert délicieux, à garder au frais et à servir avec une crème anglaise

 

Roses à la semoule et amandes fourrées caramel

Bon Appétit

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commentaires

Mely 17/10/2014 00:13

Magnifique et très appétissant, ça me laisse rêveuse ces belles roses !
Bises.

Titeratatouille 16/10/2014 17:17

Quelle gourmandise ces roses!

Oumleïla 15/10/2014 22:19

salam aleykoum, hummmmmmmm ça m'a l'air trop bon! bravo Loulou!

bree13 15/10/2014 18:03

ça m'a l'air trop bon encore une fois !

lilou25 15/10/2014 12:38

Oh là là ! Encore une tuerie made Loulou !!! J'en veuuuuxxxx ! :p

Betty 15/10/2014 10:20

Quelle originalité, bravo!

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