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30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 08:51
Dômes cacahuètes et chocolat sur sablés amandes

Ingrédients pour 12 dômes:

Dômes:

- 150g de cacahuètes grillées et mixées

- 1 sachet de sucre vanillé

- 75g de sucre en poudre

- 25g de beurre mou

- 20ml de lait concentré non sucré

- 200g de chocolat au lait

Sablés:

- 50g de farine

- 50g d'amandes en poudre

- 25g de sucre glace

- 30g de beurre mou

Dômes cacahuètes et chocolat sur sablés amandes

Préparation:

Dômes:

- Mélangez dans un récipient, les cacahuètes grillées et mixées, le sachet de sucre

  vanillé, le sucre, mélangez

- Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-les aux ingrédients secs

- Versez le lait concentré non sucré, malaxez afin d'obtenir une farce

- Préchauffez le four TH.5 (170°)

- Mettez de la farce aux cacahuètes dans des moules demi-sphère en silicone puis

  mettez-les à cuire pendant 20 à 25 minutes

- Laissez-les bien refroidir avant de les démouler

- Faites fondre le chocolat au lait, posez les dômes sur une grille et couvrez-les de

  chocolat fondu (s'il vous reste des cacahuètes mixées, saupoudrez-en sur le haut

  des dômes)

- Laissez sécher et durcir

Sablés:

- Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez les amandes en poudre, le sucre glace

- Coupez le beurre, ajoutez-le au ingrédients secs, malaxez et formez une pâte

- Farinez un plan de travail, abaissez la pâte sur 0,5cm de diamètre puis coupez des

  cercles avec un emporte-pièce rond un petit peu plus grand que les dômes

- Enfournez les sablés dans le four préchauffez TH.6 (180°)

- Laissez cuire 20 minutes

- Sortez les sablés du four et laissez-les refroidir

- Collez les dômes sur les sablés avec du chocolat fondu

- Rangez les gâteaux dans une boîte hermetique

Dômes cacahuètes et chocolat sur sablés amandesDômes cacahuètes et chocolat sur sablés amandes

Bon Appétit

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commentaires

Assia 23/04/2015 17:28

Humm l'idée me plait même si j'ai déja fais une similaire! Bravo j'ai fais le tour chez toi et je te félicite :)

choupette82 01/04/2015 10:18

CEs petites bouchées gourmandes me tentent bien ;) bonne journée

Mely 31/03/2015 21:44

Splendides et tellement goûteux avec cette alliance !
Bonne soirée, bises.

Oumleïla 30/03/2015 21:11

salam loulou! miammm j'aime! il manque plus que le verre de thé!

bree13 30/03/2015 20:29

vite je zappe, ça fait trop mal de voir ça !

sotis 30/03/2015 14:42

que c'est mimi et gourmand!!!bisous

nansou 30/03/2015 13:57

rho là là ça doit être un délice !!! Miam !

lilou25 30/03/2015 11:43

Oups... j'ai appuyé trop vite... Je disais j'imagine comme le goût doit être délicieux avec la cacahuète et le chocolat ! un délicieux mélange, à n'en pas douter ! Bisous et bonne journée

lilou25 30/03/2015 11:42

Comme c'est joli ! Et j'imagine l

Betty 30/03/2015 09:42

Purée c'est carrément joli!!

Chrystel 30/03/2015 09:04

Hummm, un délice de bon matin, c'est évident. Bises et bonne journée Loulou

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