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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 21:49
makrouts à la farine de soja fourrés noix de coco

Ingrédients:

- 200g de farine complète

- 150g de farine de soja

- 80g de de sucre de canne complète

- 150g de beurre mou

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100ml de lait concentré non sucré

Farce:

- 100g de noix de coco rapée

- 60g de sucre en poudre

- 1 blanc d'oeuf

- 30ml de lait concentré non sucré

makrouts à la farine de soja fourrés noix de coco

Préparation:

- Dans un récipient, tamisez les farines, incorporez le sucre de canne et le sachet de

  sucre vanillé

- Coupez le beurre en morceaux, ajoutez-le au ingrédients secs en sablant le tout

  entre vos mains

- Versez le lait concentré non sucré, malaxez la préparation et formez une pâte

- Couvrez-la et laissez-la reposer 15 minutes

Farce:

- Formez une farce en mélangeant la noix de coco, le sucre, le blanc d'oeuf et le lait

  concentré non sucré

- Prélevez une grosse boule de pâte, sur un plan de travail fariné, formez un long

  rectangle épais, au centre de ce rectangle, faites une longue tranchée, remplissez-

  la de farce puis refermez dessus la pâte

- Retournez le rectangle puis avec un tampon à makrout, marquez la pâte

- Retirez le tampon et coupez les formes marquées

- Faites ainsi jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte et de farce

- Posez les losanges que une plaque de four couverte de papier sulfurisé

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Enfournez les losanges et laissez cuire 20 minutes environ

- Quand ils sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir

- Des losanges assez particuliers en goût mais qui se mangent très bien quand

  même ;)

 

makrouts à la farine de soja fourrés noix de coco

Bon Appétit

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commentaires

Cuisine Land 25/05/2015 20:57

C'est très original, ça doit être très bon!

sotis 08/05/2015 16:16

je t'en pique pour mon gouter!!! bisous

Oumleïla 07/05/2015 21:53

salam Loulou, macha'Allah tu fais toujours des associations incroyables! j'y aurai jamais pensé ! et je peux te dire que ça donne bien envie!

EmilieRD 07/05/2015 19:26

Oh là là... ca doit être délicieux!

bree13 07/05/2015 16:58

j'aime aussi beaucoup la noix de coco, superbe !

lilou25 07/05/2015 08:22

A la noix de coco, j'adore... Je suis sûre que ces biscuits sont délicieux... Et ils sont tellement beaux ! Bisous

nansou 07/05/2015 06:53

Une pate à la noix de coco ? ca doit être bon ça !
En plus la recette du biscuit est avec de la farine complète, j'aime !

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