Biscuits à la noix de coco et gelée de grenade

Ingrédients pour 24 biscuits environ:

- 200g de semoule fine

- 160g de maïzena

- 50g de noix de coco

- 50g de sucre glace

- 175g de beurre mou

- 70ml de lait concentré non sucré

- Gelée de grenade

Préparation:

- Dans un récipient, tamisez la semoule, ajoutez la maïzena, la noix de coco, le sucre

  glace, mélangez

- Coupez le beurre en morceaux et incorporez-le aux ingrédients secs en sablant entre

  vos mains

- Versez le lait concentré non sucré, malaxez la préparation jusqu'à former une pâte

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Remplissez de la pâte dans un moule silicone à empreintes ovales avec creux

- Posez le moule sur une plaque de four et enfournez

- Laissez cuire environ 20 minutes

- Retirez du four et laissez refroidir avant de démouler les biscuits

- Dans une casserole, versez la confiture de grenade et portez-la à ébullition en

  remuant sans arrêt

- Versez la gelée liquide dans le creux des biscuits

- Laissez la gelée durcir puis vous pouvez les ranger dans une boite hermétique

Bon Appétit

Comments

[ranouza]

Ils sont parfaits ces sablés! bnravo

[choupette82]

Ils sont vraiment superbes ! bises

[nansou]

Ils doivent être délicieux,j'aimerais goûter la gelée de grenade.
Tes empreintes sont très jolies !

[Les petites idées culinaires de Chris Andco]

Bonsoir Loulou,
Vos biscuits sont magnifiques et donnent vraiment envie. Je m'abonne avec plaisir à votre blog.
A très bientôt.

[Oumleïla]

salam ma chère Loulou, j'espère que tu vas mieux incha'Allah
ils sont beaux tes biscuits, et ta pâte est originale, j'ai les mêmes moules, ce sera à tester incha'Allah

[Oumkadia]

Très originale cette association noix de coco et grenade!

[oumsheerazade]

sublime sa donne envie bisous

[bree13]

ils sont super beaux, bravo !

[Valérie]

Toujours sublimes et appétissants !!!

[rahima]

ils sont magnifiques ces biscuits ! par contre pas évident de trouver de la gelée de grenade à moins d'en faire soi-même ;) biz biz

[Loulou]

après, on est pas obligé de mettre cette gelée précisément, tu peux mettre de la gelée de groseille par exemple, c'est tout aussi bon

[lilou25]

De la gelée de grenade ? Je n'y ai jamais goûté... En tout cas, ces petits biscuits sont bien appétissants ! Bises et bonne journée