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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 22:26
Gaufres au four fourrées à la confiture sans sucre

Ingrédients pour 12 petites gaufres:

- 3 oeufs

- 50g de margarine allégée fondue

- 1/2 cuil à café de vanille en poudre

- 300ml de lait de noisette sans sucre (la vie claire)

- 150g de farine d'épeautre

- 85g de maïzena

- 100g de farine d'avoine

- 100g de farine complète

- 50g de son d'avoine

- 1 sachet de levure chimique

- 300ml de lait sans lactose

- Confiture d'abricot sans sucre pour moi

Gaufres au four fourrées à la confiture sans sucre

Préparation:

- Dans un récipient, battez les oeufs au fouet puis ajoutez la margarine fondue, la

  vanille en poudre, le lait de noisette et fouettez le tout

- Ajoutez tous les ingrédients secs, mélangez bien le tout

- Incorporez le lait en dernier lieu

- Couvrez la pâte et laissez-la reposer 30 minutes

- Préchauffez le four

- Remplissez un moule à gaufre en silicone 6 compartiments de pâte, mettez de la

  confiture au centre et recouvrez la confiture avec la pâte intacte sur les côtés

- Enfournez et laissez cuire les gaufres une vingtaine de minutes

- Retirez du four, laissez refroidir, démoulez puis recommancez l'opération

- Vous pouvez saupoudrez vos gaufres de sucre glace, mour moi c'est du sukrin melis

- Avec un bon chocolat chaud, ces gaufres sont délicieuses

Gaufres au four fourrées à la confiture sans sucre

Bon appétit

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commentaires

Oumleïla 11/02/2016 20:42

salam alaykoum loulou, hummmmm je gouterai bien à tes belles gaufres!
je viens de t'attribuer un award : http://halawiyat-maghribiya.over-blog.com/2016/02/liebster-award.html

bree13 11/02/2016 20:07

elles sont superbes, et puis je préfère la cuisson au four !

Betty 11/02/2016 14:31

J'y croquerai bien dedans pour mon gouter :)

Mely 11/02/2016 11:11

Elles sont superbes, ça donne envie de gaufres ! moi aussi je les fais parfois au four :)
Bises.

sotis 11/02/2016 08:42

j'adoooore cette touche de gourmandise en bonus!!!!! bisous

lilou25 11/02/2016 08:20

Original avec la confiture d'abricot au milieu ! Je n'ai jamais testé les gaufres au four... Bisous

nansou 11/02/2016 07:04

J'ai un moule silicone pour les gaufres, je ne l'ai jamais testé, parce que j'ai aussi l'appareil et que je ne m'en lasse pas, mais je garde ta recette sous le coude du coup !

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