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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 22:59
Biscuits fourrés aux fruits forme

Ingrédients:

- 50g de graines de chanvre grillées

- 150g de farine complète

- 100g de farine de seigle semi-complète

- 50g de fécule de pommes de terrre

- le zeste d'une demi-bergamote

- 100g de beurre mou allégé

- 100ml de lait concentré non sucré

- 100g de fruits forme (raisins secs, baies de goji, cranberries)

Biscuits fourrés aux fruits forme

Préparation:

- Dans un récipient, versez les farines, ajoutez les graines de chanvre, la fécule de

  pommes de terre, le zeste de bergamote, mélangez

- Ajoutez le beurre coupé en morceaux

- Mélangez et sablez la préparation entre vos mains

- Ajoutez le lait concentré non sucré et formez une pâte

- Couvrez la pâte d'un film et laissez reposer 15 minutes

- Abaissez la pâte et coupez des formes sur une épaisseur de 0,5cm avec un

  emporte-pièce de la forme que vous voulez, pour le fun, j'ai utilisé un emporte-pièce

  tampon "mange-moi" ;)

- Préparez de l'eau dans un gobelet et avec un pinceau ou le bout de votre index,

  mouillez un rectangle de pâte puis collez dessus des fruits formes en entier, mouillez

  les fruits puis collez dessus un aotre rectangle de pâte, appuyez un peu pour que ça

  colle bien

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Posez les biscuits sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé

- Mettez-les à cuire pendant 15 à 20 mins, surveillez la cuisson, ils doivent être dorés

  en dessous mais pas trop sur le dessus

- Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir

- Conservez-les dans une boîte hermétique

Biscuits fourrés aux fruits forme

Bon Appétit

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commentaires

lilou25 21/04/2016 18:34

Je les mangerais bien, moi... :) Très jolis ! Bisous

Betty 21/04/2016 11:56

J'adore ce qui est noté sur les biscuits :) ça me rappelle Alice au pays des merveilles.

choupette88 21/04/2016 11:54

hum miam miam ... je me serais bien faites invitée chez toi ...
Bel après-midi à toi
bisoussss

sotis 21/04/2016 10:38

ils sont parfaits pour caler les petits creux intempestifs!!!! bisous

chris 21/04/2016 09:35

j'aime beaucoup les fruits secs, j'en grignote souvent
et tes biscuits sont tentants ce matin!!
Bises

nansou 21/04/2016 07:12

Hum très appétissants ! J'adore ton tampon mange-moi !!!

bree13 21/04/2016 06:28

je ne me ferais pas prier pour les manger !

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