Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 21:57
tartelettes speculoos aux pommes sur crème à la vanille

Ingrédients pour 6 tartelettes:

- 3 pommes

- 1 noix de margarine allegée

- 10g de sukrin

- 2 oeufs

- 20g de sukrin

- 3 yaourts nature

- 20ml d'huile de noix

- 100g d'amandes en poudre

- 100g de fécule de pommes de terre

- 100g de farine de quinoa

- 1/2 cuil à café de levure chimique

- Epices à spéculoos

- 200g de ricotta

- 250g de mascarpone

- 1/2 cuil à café de vanille en poudre

- 30g de sukrin melis

- 1 biscuit speculoos sans sucre

tartelettes speculoos aux pommes sur crème à la vanille

Préparation:

- Pelez les pommes, coupez-les en lamelles pas trop fines, dans une poêle, mettez à

  fondre la margarine et le sukrin, puis versez les lamelles de pommes

- Mélangez de temps en temps jusqu'à ce que les lamelles cuisent sans fondre puis

  laissez refroidir

- Dans un récipient, battez les oeufs avec le sukrin puis incorporez les yaourts, l'huile

  de noix, battez à nouveau

- Ajoutez les amandes en poudre, la fécule de pommes de terre, la farine de

  quinoa, la levure et l'épice à speculoos, mélangez

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Versez la pâte dans des moules à tartelettes beurrés et farinés s'ils ne sont pas en

  silicone

- Enfournez les tartelettes et laissez cuire 25 à 30 minutes environ

- Une fois les tartelettes cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir avant de les

  démouler

- Dans un saladier, mélangez ensemble au fouet manuel, la ricotta, le mascarpone, le

  sukrin et la vanille en poudre

- Mettez la crème dans une poche munie d'une douille étoilée et décorez le dessus

  des tartelettes

- Déposez des lamelles de pommes sur la crème puis saupoudrez du biscuit speculoos

  que vous aurez émiettez

- Gardez ces tartelettes au frais si elles ne sont pas mangées rapidement ;)

tartelettes speculoos aux pommes sur crème à la vanille

Bon Appétit

Partager cet article

Repost 0

commentaires

menuiserie eure 09/05/2016 12:18

bravo pour votre blog

Oumleïla 07/05/2016 15:44

salam alaykoum Loulou, macha'Allah pour ces belles petites tartelettes! l'association de la pomme vanille et spéculoos est juste trop gourmand!

Cooking in June 30/04/2016 22:44

De jolies tartelettes sans gluten ! Elles ont l'air délicieuses ! Je n'ai encore jamais testé la farine de quinoa , ça me donne envie d'essayer !

chris 30/04/2016 17:22

spéculoos, pommes et vanille !!
que voilà un mariage heureux!!!

bree13 30/04/2016 15:02

Tout un programme !

gridelle 30/04/2016 12:54

miam miam miam! elles font drôlement envie tes tartelettes!

nansou 30/04/2016 09:55

Hum c'est un mélange de saveurs que j'aime !

lilou25 30/04/2016 09:01

Oh là là ! Comme ça doit être bon ! Très gourmand ! Bisous

Mely 30/04/2016 08:42

Hum elles me plaisent trop !!
Bisous.

Contacter Loulou

  • : La Cuisine de Loulou
  • La Cuisine de Loulou
  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
  • Contact

Catégories

 

Gateaux-en-pate-a-sucre-copie-1.jpg

 

      Biscuits---sables2.jpg

 

Chocolate-cookies.jpg

 

Icing-Cookies.jpg

 

 Cupcakes---muffins.jpg

 

Cookie---cake-pops.jpg

 

      Gateaux.jpg

 

           Chocolats.jpg

     Cakes-sucres2.jpg

 Desserts---gourmandises.jpg

Whoopie-Pies.jpg

 Sables---cakes-a-la-creme3.jpg

      Mousses--cremes---verrines.jpg  

Patisseries-Orientales.jpg

 Tartes--tourtes---tartelettes-sucrees.jpg

 

 Plats-du-Maghreb.jpg

      Cakes-sales.jpg

      Gratins---cocottes2.jpg

     Plats2.jpg    

Tartes--tourtes--quiches---pizzas.jpg 

    Crepes-d-ici---d-ailleurs.jpg 

 entrees2.jpg

 

Pains--Brioches---viennoiseries.jpg

 

Rechercher

Ajouter aux favoris

Partenariat

Top blogs de recettes

myTaste.tn