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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 22:26
Rosaces au cacao et noix de coco

Ingrédients:

Pâte:

- 350g de farine

- 100g de maïzena

- 20g de cacao en poudre

- 40g de sukrin

- 235g de beurre mou allégé

- 130ml de lait concentré non sucré

Farce:

- 225g de noix de coco râpée

- 75g de maïzena

- 35g de sirop d'agave

- 110ml de lait concentré non sucré

Rosaces au cacao et noix de coco

Préparation:

Pâte:

- Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez la maïzena, le cacao, le sukrin,

  mélangez

- Ajoutez le beurre coupé en morceaux

- Mélangez et sablez la préparation entre vos mains

- Ajoutez le lait concentré non sucré et formez une pâte

- Enveloppez la pâte dans du film et laissez-la reposer 15 minutes environ

Farce:

- Mélangez ensemble la noix de coco, la maïzena, la sirop d'agave, le lait concentré

  non sucré et formez une pâte

- Etalez cette farce sur un plan de travail sur une épaisseur d'1cm et coupez des

  cercles avec un emporte-pièce rond de la même taille que l'emprte-pièce rosace ou

  autre que vous allez utiliser

- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et coupez des rosaces avec un

  emporte-pièce rosace ou autre

- Préparez de l'eau dans un gobelet et avec un pinceau ou le bout de votre index,

  mouillez une rosace de pâte, posez ensuite un rond de farce puis terminez en collant

  une rosace de pâte

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Posez les biscuits sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé

- Mettez-les à cuire pendant 15 à 20 mins

- Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir

- biscuits légèrement croquants et noix de coco fondante, tout un programme ;)

- Conservez-les dans une boîte hermétique

Rosaces au cacao et noix de coco

Bon Appétit

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commentaires

Betty 17/05/2016 14:40

Des biscuits qui donnent envie d'être à l'heure du gouter :)

lilou25 17/05/2016 07:56

Miam ! De jolis biscuits très gourmands... Bisous

nansou 17/05/2016 06:50

Hum très appétissant !

bree13 17/05/2016 06:22

très gourmand !

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