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17 décembre 2016 6 17 /12 /décembre /2016 11:38

Des liégois faits maison sans sucre.

J'aime ces crèmes mais comme elles contiennent du sucre,

je ne peux pas en consommer,

alors je me suis lancée le défi de les faire moi-même et je trouve que

c'était assez réussi

Liégois cappuccino home made

Ingrédients:

- 50cl d'eau

- 35g de sukrin

- 30g de poudre de flan vanille

- 42g de poudre de cappuccino sans sucre (carrefour)

- 20cl de crème liquide

- 10g de sukrin mélis

- 1/2 cuil à café d'extrait de vanille liquide

- 1 sachet de fix chantilly

Liégois cappuccino home made

Préparation:

- Versez les 3/4 d'eau ( parce que le cappuccino contient déjà du lait en poudre)

  dans une casserole avec le sukrin et mettez à chauffez sur feu moyen

- Dans un bol, versez le reste de lait et mélangez-y la poudre flan

- Versez un peu de lait chaud mélangez puis reversez le tout dans la casserole en y

  ajoutant la poudre de cappuccino

- Remettez sur le feu à épaissir en remuant sans arrêt

- Quand la préparation a épaissi, versez la crème dans des verres, laissez refroidir à

  température ambiante 1 heure puis mettez au frais pour un total refroidissement

- Versez la créme liquide dans un récipient avec le sukrin mélis, l'extrait de vanille et

  montez-la en chantilly, quand la crème commence à monter, ajoutez le fix

  chantilly puis continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème soit ferme

- Remplissez la chantilly dans une poche, munie d'une douille étoilée et couvrez-en

  la crème cappuccino

- Vous pouvez saupoudrez un peu de cacao en poudre sur le dessus

- Je me suis régalée, à refaire avec un autre gout ;)

Liégois cappuccino home made

Bon Appétit

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commentaires

Raïssa 19/12/2016 14:36

J'aime trop ce dessert; à tester rapidement

mélie melo en cuisine 19/12/2016 09:58

hummmmmmmmmm terrible !!

salima 18/12/2016 21:32

idéal pour un moment gourmand !

lilou25 18/12/2016 09:43

Avec ce petit saupoudrage de cacao par-dessus, ça donne encore plus envie :) Bisous

bree13 18/12/2016 07:33

encore plus jolis que les vrais !

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