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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 22:44
Cake à l'aronia, grenade et raisins secs

Ingrédients:

- 50g de raisins secs

- 20g de graines de grenades séchées

- 30g de baies d'aronia séchées

- 2 oeufs

- 20g de sirop d'agave

- 100g de confiture de griottes sans sucre

- 40ml d'huile de tournesol

- 150g de lait de soja

- Le jus de 2 citrons

- 80g de farine de seigle

- 50g de fécule de pommes de terre

- 50g de flocons d'orge

- 1 sachet de levure chimique

- Flocons d'orge

Cake à l'aronia, grenade et raisins secs

Préparation:

- Trempez les raisins secs, les graines de grenade, les baies d'aronia dans de l'eau

  chaude pendant 15 minutes puis les égoutter et les sécher

- Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sirop d'agave, la confiture puis

  ajoutez l'huile, le lait de soja, le jus des citrons, mélangez

- Ajoutez la farine de seigle, la fécule de pommes de terre, les flocons d'orge, la

  levure chimique et mélangez bien

- Incorporez les fruits secs

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Beurrez et farinez un moule à cake de 20cm de longueur

- Versez la préparation dans le moule, parsemez des flocons d'orge sur le dessus du

  cake et enfournez

- Laissez cuire environ 40 minutes

- Quand le cake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le

  démouler

- Délicieux au gouter avec un chocolat chaud ou un thé ;)

Cake à l'aronia, grenade et raisins secs

Bon Appétit

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Published by Loulou - dans Cakes Sucrés
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commentaires

bree13 18/03/2017 14:15

je ne connaissais pas non plus, merci pour cette découverte !

lilou25 16/03/2017 08:22

Je ne connaissais pas les graines de grenade séchées, mais cette petite barre de céréales me tente bien :) Bisous

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