Sablés fourrés

Ingrédients (environ 30 sablés):
  - 300g de farine
  - 100g de sucre
  - 150g de beurre mou
  - 1 sachet de sucre vanillé
  - 1 pincée de sel
  - 1 oeuf
  - Ponfiture, pate à tartiner...

Préparation:
  - Dans un récipient, tamisez la farine at ajoutez le sucre, la pincée de sel et le
    sucre vanillé, mélangez
  - Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux, sablez

  - Ajoutez l'oeuf et ramassez la pate

  - Laissez reposer la pate 1h à 1h30 au réfrigérateur

  - Préchauffez le four à 180°C(th.6)

  - Etalez votre pate sur 1cm d'épaisseur et formez des formes avec des emportes 
    pièces (voir rubrique ustensiles)

    Pour faire le peit trou au milieu vous pouvez utiliser un dé à coudre ou tout
    autre petit ustensile

  - Mettez les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé allant au four

  - Laissez cuire environ 15 mins (il faut qu'ils restent blancs)
  - Laissez refroidir et fourrez selon vos envie (confiture, pate à tartiner...)
  - Dégustez avec un bon café ou un thé

Bon appétit

Comments

[tugbish]

J'M !!!