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10 mars 2014 1 10 /03 /mars /2014 11:02

Ingrédients:

- 220g de farine  

- 30g de maïzena

- 70g de sucre glace

- 125g de beurre

- 1 goutte d'arôme vanille

- 70ml de lait concentré non sucré

- confiture de fraises ou autre

 

     

 

Préparation:  

- Tamisez la farine dans un récipient, incorporez-y la maïzena, le sucre, beurre coupé en  

  petits morceaux et sablez le tout entre vos mains
- Ajoutez le lait concentré non sucré, l'arôme et malaxez jusqu'à obtenir une pâte ferme

- Couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer 15 minutes
- étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1cm, coupez des formes

  avec un emporte-pièce barquette 

- Pour creuser la barquette de pâte, utilisez un fonce barquette, laissez l'emporte-pièce sur

  la forme coupée puis enfoncez le fonce barquette au centre de la forme (c'est pour que la

  barquette ne se déforme pas quand on creuse)  

- Posez ces fonds de barquette sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé

- remplissez le creux des barquettes avec de la confiture (vous pouvez le faire après

  cuisson, il faudra dans ce cas chauffer la confiture avant de la mettre dans les barquettes)

- Enfournez et laissez cuire environ 15 à 20 minutes  

- Sortez-les du four une fois cuits et laissez-les refroidir

- Conservez-les dans une boîte hermétique

 

 

 

Bon appétit

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commentaires

Alaro 13/03/2014 21:11


elles sont super appétissantes ! je t'en pique une ^^ 

Oumleïla 10/03/2014 22:40


salam aleykoum Loulou, sympa tes barquettes et la présentation dans l'assiette toujours class macha'Allah

bree13 10/03/2014 19:34


trop mimi !

LadyMilonguera 10/03/2014 18:53


Elles sont bien jolies tes barquettes.

lilou25 10/03/2014 17:41


Oh c'était mes petits gâteaux préférés quand j'étais petite... en version industrielle... Alors faites maison, comme ça doit être boooonnnn !

josephine 10/03/2014 16:21


Tes barquettes a la fraises sont trés gourmandes :-) j'en gouterai bien une :-) bisous

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