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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 06:36

Ingrédients:
 - 250g de farine
 - 125g de beurre ramolli
 - 90g de sucre en poudre
 - 1 cuil à café d'anis moulu
 - 1 oeuf
Décor:
 - Pâte d'amandes blanche
 - Brillant "Mettalic light silver"

   - Petites perles argentées



Préparation:
 - Tamisez la farine dans un récipient, incorporez le sucre, l'anis en poudre
 - Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez-les à la farine, sablez le tout

    entre vos mains
 - Cassez l'oeuf au centre de la préparation et malaxez le tout pour former

   une pâte
 - Mettez-la au frais 30 minutes
 - Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte sur une épaisseur de 1cm
 - Coupez des formes avec le plus grand des emportes-pièce paisley

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)
 - Disposez les biscuits sur un plateau allant au four couvert de papier

   sulfurisé
 - Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ
 - Sortez les gâteaux du four et laissez-les bien refroidir
Décor:
 - Etalez la pâte d'amandes sur un plan de travail saupoudré de maïzena

   sur une épaisseur de 0,5 cm

 - Coupez des formes avec le même découpoir paisley que pour les biscuits

 - Faites rouler le mini rouleau "flower filigree" sur les formes coupées

 - Puis recoupez avec l'emporte-pièce

 - Mouillez légèrement au pinceau le dessus des biscuits avec de l'eau puis

   collez les paisley en pâte d'amandes dessus

 - Avec un pinceau fin, peignez au brillant argent les petites fleurs étoilées

 - Et sur tout le tour des biscuits enfoncez des petites perles argentées

 - Des biscuits lumineux pour émerveiller le regard de vos convives




Bon appétit

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commentaires

Oumyval 27/04/2011 08:25


trop jolis tes biscuits, on oserait même pas les manger hihi tellement ils sont beaux, bravo ma chère!!! biz!


oum mouncifrayan 25/04/2011 19:46


très originale cette recette aussi! bravo loulou


souad 25/04/2011 15:58


tres joli


Joce 25/04/2011 13:08


Super Joli loulou comme tout ce que tu fais
gros bisousssssssss Joce


Sophie 25/04/2011 11:53


C'est un très beau modèle!! Merci pour le partage


Meriem 25/04/2011 09:58


très jolie gateaux en plus j'adore l'anis bisous ***


ruth 25/04/2011 09:49


super beaux tes cookies.


mimine cuisine 25/04/2011 07:17


C'est magnifique!


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