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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 17:39

blanc de poulet aux légumes

Ingrédients pour 3 cercles:

 - 1 blanc entier de poulet

 - 1 carotte

 - 125g de haricots verts

 - 1 oeuf

 - 6 cl de crème de soja

 - Sel, poivre, cumin, paprika, persil, ciboulette

Couscous:

 - 2 sachets de couscous cuisson rapide

 - 3 cuil à soupe de coulis de tomates

 - 10 cl d'eau

 - sel, poivre, curry, curcuma

 

blanc de poulet aux légumes2

 

Préparation:

 - Coupez le blanc de poulet en dés, les haricots verts et la carotte en petits morceaux

   et faites cuire le tout à la vapeur

 - Fouettez ensemble l'oeuf, la crème de soja, le sel, le poivre, le cumin, le persil, la ciboulette

 - Incorporez dedans le mélange poulet, légumes

 - Préchauffez le four Th.7 (200°)

 - Chemisez un plateau allant au four de papier sulfurisé, posez 3 cercles à mousse, remplissez-les avec la préparation et tassez

 - Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes

blanc de poulet aux légumes3

Couscous:

 - Mettez de l'eau salée à ébullition, et faites cuire les sachets de couscous en suivant

   les instructions sur la boîte

 - Dans une casserole, mettez l'eau, le coulis de tomates, du sel, du poivre, du curry,

   du curcuma et faites chauffez à feu doux 5 minutes en remuant

 - Retirez les cercles, présentez sur une assiette, avec à côté le couscous mouillé de

   sauce

 

blanc de poulet aux légumes4

 

Bon appétit bis

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Published by loulou - dans Plats
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commentaires

Soulef amour de cuisine 14/05/2010 18:00


salut loulou, j'attends que tu publies l'article de ta participation au jeu de la brioche pour pouvoir valider ta participation.
merci


loulou 15/05/2010 11:07



ça y est c'est fait, l'article est publié mais mes brioches n'aparaissent toujours pas sur ton blog, est-ce que j'aurais encore oublié quelquechose? si oui, fais-le moi savoir et je restifirais
le tir


bises



llysa 14/05/2010 09:11


quel jolinplat loulou! merci ma chére pour le partage! bonne journée et bisous


Assia 13/05/2010 22:55


mmmm j'adore ce plat il y a tout ce que j'aime merci pour le partage
bonne soirée
bise


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