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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 15:55

bouchees-noisettes-praline2.jpg

Ingrédients:

 - 125g de beurre ramolli

 - 80g de vergeoise blonde

 - 50g de crème fraîche

 - 2 oeufs

 - 70 g de poudre de noisettes

 - 130g de farine

 - 5 g de levure chimique

 - Bouchées au chocolat au lait fourrées praliné

Crème:

 - 125g de beurre ramolli

 - 3 cuil à soupe de pâte à tartiner (nutella)

 

bouchees-noisettes-praline3.jpg

 

Préparation:

 - Montez en crème le beurre ramolli avec la vergeoise en mélangeant

    énergiquement à la cuillère en bois

 - Ajoutez les oeufs, battez à nouveau, puis la crème fraîche  

 - Incorporez la farine et la levure tamisées et la poudre de noisettes à la

   préparation 

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Posez les moules sur un plateau allant au four 

 Remplissez au 2/3 des petits moules à savarin carré en silicone puis

   enfoncez au centre de chaque savarin une bouchée chocolat praliné, le

   bout arrondi en bas

 - Enfournez-les et laissez cuire environ 30 à 35 minutes

 - Une fois cuits, sortez-les du four, laissez-les refroidir

 - Démoulez-les et posez-les sur un plateau rentrant au réfrigérateur

bouchees-noisettes-praline.jpg

 Crème:  

 - Battez le beurre en crème, ajoutez la pâte à tartiner et continuez de battre

   jusqu'à obtenir une crème onctueuse

 - Remplissez de crème une poche avec une douille étoilée et décorez d'un

   pic de crème chaque centre des bouchées

 - Mettez et laissez au frais

 - Dégustez, le fondant du biscuit pour arriver ensuite au croquant de la 

   bouchée au chocolat, un vrai régal

 

bouchees-noisettes-praline4.jpg

 

Bon appétit

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commentaires

loulou 23/02/2011 10:41


merci à toutes pour vos commmentaires, je ne vous réponds pas toujours mais cela m'apporte beaucoup de savoir ce que vous pensez de mes réalisations et bien sûr cela me touche énormément, je tenais
à le préciser et à encore vous remercier, et pour les bouchées je peux vous affirmer que c'est un régal, je sais j'enfonce encore plus le couteau dans la plaie LoL!!!!!!!!
merci et bisous à toutes
Loulou


sagweste 23/02/2011 08:43


avant de voir l'intérieur, je resistais encore, après.... très très dur lol
bisou
sag


Gaëlle B 23/02/2011 08:15


Coucou, je craque...je fond.... tes bouchées me donnent l'eau à la bouche!!!!!merci.byzzzzzz


mimi 22/02/2011 21:03


hummm superbe bouchée
Bisous mimi


Sophie 22/02/2011 20:17


J'en ai l'eau à la bouche ;-)


llysa 22/02/2011 20:08


wouaw super! rolalala elles sont à tomber tes bouches bravo Loulou bisous


Val 22/02/2011 19:18


Quelle bonne surprise quand on ouvre! Bisous


leïla 22/02/2011 18:47


Ca à l'air absolument délicieux!!!
Comment veux-tu que je me mette au régime avec des recette comme ça!!!!
Vraiment très belle recette. Merci!


nour 22/02/2011 18:17


bsr tu peut me montreé
les moules


loulou 22/02/2011 19:21



clique sur ce lien et tu verras le moule utilisé pour faire ces bouchées:


http://halwatishop.com/epages/box2131.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/box2131/Products/msc8



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