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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 08:34

cake-aux-blettes-et-chevre.jpg

Ingrédients:

 - 3 oeufs

 - 6 cl d'huile de tournesol

 - 15cl de crème fraîche 15% mg

 - 150g de farine

 - 1/2 sachet de levure chimique

 - 100g de feuilles de blettes précuites

 - 1 bûche de chèvre

 - 1 cuil à café d'échalotte séchée

 - Sel, poivre, paprika, thym

 

cake-aux-blettes-et-chevre1.jpg

 

Préparation:

 - Dans un récipient, fouettez les oeufs, incorporez l'huile et la crème fraîche

 - Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les à la préparation et mélangez

 - Ajoutez la bûche de chèvre coupée en morceaux, les feuilles de blettes,

   l'échalotte séchée, le sel, le poivre,le paprikaet le thym

 - Préchauffez le four Th.6 (180°)

 - Beurrez et farinez un moule à cake de 23cm de diamètre et versez-y la pâte

 - Enfournez et laissez cuire 40 minutes

 - Plantez la lame d'un couteau dans le cake pour voir si c'est cuit

 - Otez du four et attendez 10 minutes avant de démouler

 - Coupez des parts et servez avec une sauce au curry

 

cake-aux-blettes-et-chevre3.jpg

 

Bon appétit 

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Published by loulou - dans Cakes Salés
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commentaires

Rachida 15/06/2010 16:28


c'est un petit délice, j'adore bravo ma chère


sagweste 12/06/2010 20:53


une recette que je vais refaire bientot ;)
bisou
sag


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