Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 10:36

cake-indian-style1.jpg


Ingrédients pour 3 cakes:

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature

- 1/2 pot de yaourt de sucre

- 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol

- 1 pot de noisette en poudre

- 2 pots de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 goutte d'arôme toffée

Crème:

- Crème pâtissière (50 ml de lait)

- 100g de chocolat noir

- 100g de beurre mou

Décor:

- Pâte d'amandes rose, vert et violet

- Brillant violet et rose

 

cake indian style

 

Préparation:

- Dans un récipient, fouettez les oeufs, ajoutez le yaourt, mélangez

- Ajoutez le sucre, l'huile, fouettez

- Incorporez l'arôme, les noisettes en poudre, la farine et la levure tamisées

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Beurrez et farinez des petits moules à cake, remplissez de pâte au 2/3 des moules

- Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ

- Sortez les cakes du four, laissez-les refroidir avant de les démouler

 

Crème:

- Préparez une crème pâtissière et prélever 50 g, faites fondre le chocolat  et mélangez-le à la crème pâtissière, laissez refroidir

- Au batteur electrique, faites une crème en mélangeant ensemble le beurre et le mélange crème pâtissière-chocolat

- mettez au frais

- Coupez les cakes en 2 étages, fourrez de crème puis couvrez le dessus et les côtés avec cette même crème

- Mettez au frais 1 petite heure pour la tenue

- Abaissez la pâte à sucre rose au rouleau (aidez-vous de sucre glace ou de maïzena si ça  colle), couvrez les cakes

- Etalez la pâte d'amandes violette, coupez des bandes avec le rouleau à bandes et collez-  les sur le bas des cakes et des formes avec les emportes-pièce indian puis collez-les sur les côtés en tulipe

cake indian style démo

 

-  Pour faire les petits ronds sur la forme du milieu, utilisez une douille à bout rond

- Faites 3 feuilles avec de la pâte d'amandes verte, collez-les sur le dessus, faites des fleurs avec le moule à modelage 3 roses et collez-les sur les feuilles

- Peignez au brillant rose la pâte rose et en violet les les formes, les roses et les bandes 

- Laissez au frais et régalez-vous

 

 

cake-indian-style3-tile.jpg 

 

 

Bon appétit !

 


Et n'oubliez pas mon concours: "La pâtisserie s'habille de pâte à sucre" !

Cliquez sur le logo pour voir toutes les modalités:

banniere concours

Petit rappel: Votre participation ne doit pas obligatoirement être entièrement en pâte à sucre. Il peut s'agir seulement de décorations, même assez simples, sur l'un de vos gâteaux! 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mimine Cuisine 20/03/2013 18:31


Que c'est beau!!!!!!!

Loulou 21/03/2013 19:30



Merciii !! 



Sophie 19/03/2013 20:01


Superbe! J'adore les couleurs!

Loulou 21/03/2013 19:30



Merci Sophie!! :)



annie 19/03/2013 16:12


tres beaux desserts bravo

Loulou 21/03/2013 19:30



Merci Annie! :)



lilou25 19/03/2013 13:10


Très jolis ces petits cakes ! Tu n'as pas eu de problème avec la crème pâtissière et la pâte à sucre ? (ça n'a pas "gondolé" ?)... En tout cas, ils devaient être très bons !

Loulou 19/03/2013 16:10



non pas de problème de "gondole", mais comme j'ai utilisé de la pâte d'amandes ça craquelait un peu partout heureusement le décor cache un peu



bienvenue dans ma cuisine 19/03/2013 12:55


magnifique!!!!!

Loulou 19/03/2013 14:54



Merci! 



mary-laurence 19/03/2013 11:19


belle réalisation  les photo sont tres belle 

Loulou 19/03/2013 14:55



Merciii beaucoup! 



Contacter Loulou

  • : La Cuisine de Loulou
  • La Cuisine de Loulou
  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
  • Contact

Catégories

 

Gateaux-en-pate-a-sucre-copie-1.jpg

 

      Biscuits---sables2.jpg

 

Chocolate-cookies.jpg

 

Icing-Cookies.jpg

 

 Cupcakes---muffins.jpg

 

Cookie---cake-pops.jpg

 

      Gateaux.jpg

 

           Chocolats.jpg

     Cakes-sucres2.jpg

 Desserts---gourmandises.jpg

Whoopie-Pies.jpg

 Sables---cakes-a-la-creme3.jpg

      Mousses--cremes---verrines.jpg  

Patisseries-Orientales.jpg

 Tartes--tourtes---tartelettes-sucrees.jpg

 

 Plats-du-Maghreb.jpg

      Cakes-sales.jpg

      Gratins---cocottes2.jpg

     Plats2.jpg    

Tartes--tourtes--quiches---pizzas.jpg 

    Crepes-d-ici---d-ailleurs.jpg 

 entrees2.jpg

 

Pains--Brioches---viennoiseries.jpg

 

Rechercher

Ajouter aux favoris

Partenariat

Top blogs de recettes

myTaste.tn