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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 09:16

   

Ingrédients pour 4 chaussons:

 - 4 tranches de srimi saveur crabe

 - 1 petit oignon

 - 2 poireaux

 - 1 poivron vert

 - 3 blancs d'encornets

 - 50g de crevettes decortiquées

 - 1 cuillère à soupe de crème philadelphia

 - 1 jaunne d'oeuf

 - Sel, poivre, paprika, persillade, laurier

 - 1 cuil à soupe d'huile d'olive

 

 

 

Préparation:

 - Mettez d'abord des blancs d'encornet à cuire dans de l'eau, égouttez-les,

   rincez sous l'eau froide

 - Coupez l'oignon, les poireaux, le poivron en tout petits morceaux,

   mettez-les à cuire dans une poêle additionnée d'huile d'olive

 - Quand les légumes ont fondus, ajoutez les encornets et les crevettes

   coupés aussi en tout petits morceaux

 - Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, la persillade, le laurier, laissez

   revenir encore quelques minutes sur le feu en remuant de temps en temps

 - Laissez refroidir un, ajoutez la crème, le jaune d'oeuf, mélangez

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Posez une tranche de surimi sur du papier sulfurisé, mettez la farce sur

   une moitié de tranche et couvrez avec l'autre  moitié

 - Refermez le papier sulfurisé en papillote enveloppe et posez-la sur une

   plaque de four

 - Faites de même pour les trois autres chaussons

 - Enfournez-les et laissez cuire environ 20 à 25 minutes

 - Retirez le papier et servez les chaussons chauds accompagnés de riz au

   curry par exemple

 

 

Bon appétit

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Published by Loulou - dans Plats
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 04/07/2012 10:37


super idée!!!!!!!!


merci!


bisous

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  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
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