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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 22:00

couronnes-de-legumes.jpg

Ingrédients:

 - 1/2 aubergine

 - 1 courgette

 - 4 petites carottes ou 2 grandes

 - 2 pommes de terre

 - 70g d'emmental allégé

 - 1 escalope de poulet

 - 5 tranches de saucisson au poulet

 - 100g de crème fraîche 15% mg

 - Sel, poivre, paprika, ciboulette, herbes de provence

 

couronnes-de-legumes3.jpg

 

Préparation:

 - Rapez tout les légumes et mettez-les à cuire à la vapeur 1 dizaine de minutes

 - Versez-les dans un récipient et incorporez-y l'emmental râpé, du sel, du poivre,

   du paprika et des herbes de provence

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Remplissez des petits moules à savarin avec la préparation, enfournez-les et

   laissez cuire 20 minutes

 - Coupez l'escalope en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur

 - Coupez les tranches de saucisson en petits cubes

 - Mettez la crème fraîche dans une casserole, incorporez du sel, du poivre, de la

   ciboulette et faites chauffer sur feu doux en remuant sans arrêt

 - Ajoutez-y les morceaux de volaille et mélangez

 - Démoulez les légumes et remplissez le centre avec la volaille à la crème

 - Mangez chaud

 

couronnes-de-legumes2.jpg

 

Bon appétit

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Published by loulou - dans Plats
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commentaires

Ambiance gourmande 29/07/2010 22:31


Pas mal du tout ! Bravo !


mimi 28/07/2010 09:40


humm c'est super appétissant et c'est très jolie
bisous mimi


llysa 28/07/2010 00:32


bonsoir loulou! trés joli et trés présentable! surement bon aussi! merci loulou! bisous et bonne nuit


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  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
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