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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 11:26

feuillete-aux-pommes-et-ricotta.jpg

Ingrédients:

 - 11 pommes

 - 150g de margarine

 - 180g de cassonnade

 - 3 oeufs

 - 200g de ricotta

 - 100g de poudre d'amandes

 - 100g de farine

 - 1 cuil à soupe d'extrait de vanille

 - 1/2 sachet de levure chimique

 

feuillete-aux-pommes-et-ricotta2.jpg

 

Préparation:

 - Mélangez la margarine avec la cassonnade jusqu'à obtenir une crème

 - Ajoutez les oeufs, la ricotta, l'extrait de vanille, la poudre d'amandes

    en mélangeant entre chaque ingrédient

 - Tamisez la farine, la levure et incorporez-les à la préparation précédente

 - Epluchez et rapez les pommes dans un robot ayant une râpe pour couper  

   des tranches fines

 - Versez et incorporez bien les pommes râpées à la pâte

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Beurrez et farinez un moule à manqué de 25 cm de diamètre

 - Versez-y la préparation et enfournez

 - Laissez cuire environ 45 minutes

 - Sortez le gâteau du four quand il est bien doré et attendez le complet

   refroidissement avant de le démouler, c'est très fragile comme un flan

   puisqu' il contient beaucoup de pommes

 - Savourez avec une crème anglaise par exemple à l'heure du goûter

 

feuillete-aux-pommes-et-ricotta3.jpg 

Bon appétit

 

 

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Published by loulou - dans Gâteaux
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commentaires

RATIBA 11/03/2011 20:59


délicieux gateau que je vais bien garder de coté merci du partage bisous


Pauline 09/03/2011 14:36


Huuuuuuummmmm, il tue ce gateau!!! ^^


Yasminenass 06/03/2011 22:07


Sublimeeeeeee ce gâteau, à la fois simple et délicieuse, bravo.


llysa 03/03/2011 14:02


hummmm, à mon avis cela doit être un délice! bravo Loulou bisous


mimi 03/03/2011 13:11


hummm appétissant
Bisous mimi


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