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4 juin 2014 3 04 /06 /juin /2014 10:48

Continuons dans les fruits rouges, après les cerises, voici les fraises ;)

 

Ingrédients:

- 200g de farine

- 50g de maîzena

- 70g de noix de coco rapée

- 150g de beurre mou

- 50g de sucre glace

- 1/2 cuil à café d'arôme fraise 

- 30 ml de lait concentré non sucré

Fourrage:

- 180g de chocolat blanc

- 2 cuil à soupe de confiture de fraises sans morceaux

Décor:

- Brillants rose et vert

 


 

Préparation:

- Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez la maïzena, la noix de coco, le sucre,

   mélangez

- Coupez le beurre en morceaux et incorporez-le aux ingrédients secs en sablant entre vos

  mains

- Ajoutez l'arôme, le lait concentré non sucré, malaxez et formez une pâte    

- Couvrez la pâte de film alimentaire et laissez-la reposer une petite demi-heure   

- Reprenez la pâte, étalez-la sur un plan de travail sur une épaisseur de 0.5 cm (aidez-

  vous de farine si la pâte colle),  coupez avec  un emporte-pièce tampon fraise  

- Posez les biscuits sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé      

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Enfournez et laissez-les cuire environ 15 à 20 minutes   

- Quand c'est cuit, otez-les du four, laissez-les bien refroidir

Fourrage:

- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes, laissez tiédir puis

  mélangez-y la ocnfiture de fraises 

- Mettez le fourrage sur le dos d'un biscuit fraise puis collez un autre dessus 

- Peignez les fraises aux brillants

- Conservez-les dans une boîte hermétique 

 

   

 

Bon appétit 

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commentaires

gravure verre 16/06/2014 15:44


merci pour le partage . j'ai envie de la tester . :) 

poupougnette 06/06/2014 09:38


c'est tellement mignon! j'adore!! ^^


en plus du superbe visuel, c'estt rès gourmand! bravo pour cette belle gourmandise!


bonne journée. bisous

fraisyfaise 05/06/2014 19:37


Oh une fraisy fraise, hiiii Bisous Fraisyfaise

bree13 04/06/2014 16:28


elles sont mignonnes tes fraises !

Sandrine 04/06/2014 15:31


Miam, miam, de cette façon aussi j'adore les fraises !! bisous

lilou25 04/06/2014 12:53


Mignonnes comme tout ces petites fraises !

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