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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 09:01

gateau-de-semoule-au-caramel.jpg
Ingrédients pour 6 gâteaux environ:

 - 3 oeufs
 - 110g de sucre
 - 50 cl de lait
 - 80g de semoule fine
 - 1 cuil à café d'extrait de vanille
 - 3 cl de caramel liquide

gateau-de-semoule-au-caramel2.jpg
Préparation:
 - Portez à ébullition le lait avec l'extrait de vanille
 - Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs avec le sucre
 - Versez le lait chaud en remuant
 - Remettez le tout dans la casserole, versez en pluie la semoule
   et remuez sans arrêt jusqu'à épaississement
 - Dans des moules à flan ou des ramequins, mettez 1 cuillère à
   soupe de caramel au fond, puis ajoutez dessus la préparation
   à la semoule en tassant bien
 - Laissez refroidir et ensuite mettez-les au frais toute une nuit
 - Démoulez et dégustez

gateau-de-semoule-au-caramel3.jpg


Bon appétit

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commentaires

Pauline 08/03/2010 10:58


Huuuuuummmmmm, délicieusement gourmand ^^


sagweste 08/03/2010 10:58


je me souviens de celui de ma maman ;o) trop bon!
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sag


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