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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 23:40

macarons-bicolores-chocolat-noisette.jpg

 

Ingrédients:

 - 240g de sucre glace

 - 180g de poudre d'amandes

 - 3 blancs d'oeufs

 - 1 pincée de sel

 - 100g de chocolat noir

 - 300g de pâte à tartiner aux noisettes

 - 20g de noisettes mixées grossièrement

 - Colorant vert et rose

 

macarons-bicolores-chocolat-noisette2.jpg

Préparation:

 - Mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes

 - Ajoutez la pincée de sel  sur les blancs et montez-les en

   neige pas très ferme

 - Versez le mélange sucre-poudre d'amandes sur les blancs

   et mélangez délicatement

 - Partagez la pâte en deux, colorez l'une en vert et l'autre en rose

 - Préchauffez le four Th.6 (180°)

 - Chemisez des plateaux allant au four de papier sulfurisé

 - Mettez les pâtes dans des poches avec des douilles unies et

   faites des petits tas ronds en les espaçant

 - Faites cuire pendant 15 mins

 - Attendez complet refroidissement avant de retirer les macarons

   des plateaux

 - Faites fondre au bain-marie le chocolat et la pâte à tartiner

 - Retirez du feu et laissez épaissir

 - Incorporez les noisettes mixées

 - Posez la crème sur un macaron d'une couleur et collez dessus

   une autre couleur

- Conservez-les dans une boîte hermétique et dans un endroit

  pas trop chaud

 

macarons-bicolores-chocolat-noisette3.jpg

 

Bon appétit

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commentaires

Ô douceurs de Laura 05/04/2010 12:06


Moi j'ai abandonné: A chaque essais, toujours ratage complet ! Félicitation à vous


loulou 05/04/2010 12:14



mais là ce ne sont pas des macarons style ladurée, ces macarons là sont accessibles et tu peux les faire


à bientôt


loulou



byba 05/04/2010 09:42


Bonjour,

ohhhhh les belles couleurs, bvo loulou pour ces petites merveilles, et je te souhaite la bienvenue parmi nous dans notre communauté à tous " Au PLAISIR DES PAPILLES",nous sommes tous ravis de
t'accuillir, et je suis certaine qu'avec ta cuisine colorée , tu vas rapporter toujours un plus dans notre communauté.

Merci à toi.

byba


loulou 05/04/2010 10:57



merci byba pour tes gentils mots et pour ton accueil très chaleureux


à bientôt


loulou



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