Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 13:15

   

Ingrédients pour 20 mini cupcakes:

- 80g de chocolat noir pâtissier

- 10 cl de crème fraîche

- 30g de sucre en poudre

- 58g de farine

- 1/2 cuil à café de levure chimique

- 2 oeufs

- 100g de pépites de chocolat 

Crème:

- 250g de mascarpone

- 20g de sucre glace

- 150g de philadelphia milka

- 100g de beurre mou

Coeurs en chocolat:

- Chocolat noir

- Brillant bronze

 

 

 

Préparation: 

Coeurs en chocolat:

- Faites fondre du chocolat noir et remplissez les cavités coeurs du moule silicone puis

  mettez au frais à durcir

- Démoulez-les, peignez-les au brillant bronze puis remettez-les au frais

   

- Mettez à fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes

- Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier, ajoutez la crème fraîche, fouettez, le

  chocolat fondu, mélangez

- Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les à la préparation précédente

- Terminez en ajoutant les pépites de chocolat

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Remplissez les mini moules à cupcakes en laissant 1 cm de bord, posez-les sur une plaque

  de four puis enfournez-les

- Laissez cuire au moins 15 minutes puis sortez-les du four et laissez-les refroidir

Crème:

Crème blanche:

- Battez au batteur electrique le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème

  presque chantilly

Crème au chocolat:

- Dans un récipient, versez la crème philadelphia avec le beurre mou coupé en morceaux et

  montez en crème avec le batteur electrique

- Remplissez 2 poches avec les 2 crèmes, dans une autre poche, enfilez une douille étoilée

  puis incérez les 2 poches de crème dans celle avec la douille

- Formez une rosace de crème sur les mini-cupcakes puis placez au centre un coeur en

  chocolat

- Gardez au frais

 

 

 

Bon appétit

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Au Pays de Candice 14/04/2013 14:20


J'aime ces couleurs chocolatées!!!

Nini 10/04/2013 17:50


Ils sont superbe, miam ça me donne envie !

les-voyages-de-gridelle 05/04/2013 19:23


ils sont adorables!

Loulou 08/04/2013 14:29



Merciii!! :)



leîla 05/04/2013 17:28


Loulou tu es la meilleure!!!!!!!!!!!


 


je craque mon régime rien qu'en regardant tes patisseries!!!lol!!!!

Loulou 06/04/2013 10:50



tant que ce n'est n'ai qu'en regardant tu n'as pas de quoi t'en voiloir, avec les yeux on ne grossit pas :))



émilie 05/04/2013 08:12


ils sont magnifiques et je serais  bien venue en manger!

Loulou 08/04/2013 14:29



Merci beaucoup Emilie! :)



Mimine Cuisine 04/04/2013 19:20


magnifique!!!!!!

Loulou 08/04/2013 14:29



Mercii! :)



nadia 04/04/2013 16:26


trop mimi !!! bisous

Loulou 08/04/2013 14:30



Merci! :)


Bises



lilou25 04/04/2013 15:35


Ils sont super jolis ! Bravo !

Loulou 08/04/2013 14:31



Merci Lilou!! :)



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 04/04/2013 15:24


Ils sont magnifiquement réalisés ces cupcakes !

Loulou 08/04/2013 14:32



Merci bien! :)



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 04/04/2013 15:17


Ils ont l'air terribles ces cupcakes !

Iman 04/04/2013 14:52


Trop mimi tes cupcakes! J'en veeeuuuxxx !!! :)

Loulou 08/04/2013 14:33



Merci Iman! Mais vas-y prends-en! :)



amandine 04/04/2013 14:05


whoua, lz crème fait penser à une délicieuse glace italienne !

viviane 04/04/2013 13:48


Ils donnent envie d'être croqués, bien réussi, je découvre ce blog, je vais y revenir, bonne journée.

annie 04/04/2013 13:41


tres beaux ,on en a jamais assez de vos gourmandises


 

Val 04/04/2013 13:28


Félicitation, de vrais merveilles! Bisous

Loulou 08/04/2013 14:34



Merci beaucoup Val! :)



Contacter Loulou

  • : La Cuisine de Loulou
  • La Cuisine de Loulou
  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
  • Contact

Catégories

 

Gateaux-en-pate-a-sucre-copie-1.jpg

 

      Biscuits---sables2.jpg

 

Chocolate-cookies.jpg

 

Icing-Cookies.jpg

 

 Cupcakes---muffins.jpg

 

Cookie---cake-pops.jpg

 

      Gateaux.jpg

 

           Chocolats.jpg

     Cakes-sucres2.jpg

 Desserts---gourmandises.jpg

Whoopie-Pies.jpg

 Sables---cakes-a-la-creme3.jpg

      Mousses--cremes---verrines.jpg  

Patisseries-Orientales.jpg

 Tartes--tourtes---tartelettes-sucrees.jpg

 

 Plats-du-Maghreb.jpg

      Cakes-sales.jpg

      Gratins---cocottes2.jpg

     Plats2.jpg    

Tartes--tourtes--quiches---pizzas.jpg 

    Crepes-d-ici---d-ailleurs.jpg 

 entrees2.jpg

 

Pains--Brioches---viennoiseries.jpg

 

Rechercher

Ajouter aux favoris

Partenariat

Top blogs de recettes

myTaste.tn