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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 08:00

muffins-amandes-oranges.jpg

Ingrédients pour une douzaine de muffins:

 - 125g de beurre

 - 100g de sucre

 - 2 oeufs

 - 10cl de crème liquide

 - 2 cuil à soupe de confiture d'oranges

 - 70g de poudre d'amandes

 - 150g de farine

 - 1 sachet de levure chimique

 - Amandes effilées

 

muffins-amandes-oranges2.jpg

 

Préparation:

 - Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et mélangez énergiquement 

    jusqu'à obtenir une texture mousseuse

 - Incorporez les oeufs, la crème liquide, la confiture et la poudre d'amandes

 - Tamisez la farine et la levure et mélangez-les à la préparation précédente

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Incérez des caissettes dans des moules à muffins, remplissez-les avec la

   préparation

 - Parsemez sur le dessus des amandes effilées

 - Enfournez et laissez cuire 40 minutes environ

 - Sortez du four quand les cakes ont dorés sur le dessus

 - Laissez-les refroidir avant de les démouler

 - Avec un bon thé à l'heure du goûter, un régal

 - Conservez-les dans une boîte hermétique

 

muffins-amandes-oranges3.jpg

 

Bon appétit

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commentaires

Azura 17/04/2011 15:57


Je ne dirais pas non pour un de tes bons muffins :)

Bisou


zineb 15/04/2011 13:20


ma fille qui vient juste d'entrer de l'école aime vos délices et vous passe son bonjour!.


Sophie 14/04/2011 20:48


Une recette à retenir!!


sagweste 14/04/2011 17:12


le ème au fond porte mon nom lol
bisou
sag


saadia 14/04/2011 10:23


merci beaucoup pour tes délices à tester inchallah


mimine cuisine 14/04/2011 08:43


Miam! j'adore les muffins!


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