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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 10:24


Ingrédients:

 - 1 rouleau de pâte feuilletée

 - 1 chou fleur

 - 1 petit saucisson de boeuf de 230g

 - 1 oeuf + 1 jaune

 - 2 cuil à soupe de crème fraîche

 - Sel, poivre, paprika, origan, persillade

 

Préparation:

 - Séparez les fleurs du chou, mettez à cuire à la vapeur puis laissez bien  refroidir

 - Ecrasez le chou fleur à la fourchette, incorporez la crème fraîche, le jaune de

   l'oeuf, du sel, du poivre, du paprika, la persillade et l'origan

 - Coupez le saucisson en morceaux et hachez-le au robot

 - Versez le saucisson haché dans un saladier et mélangez-y le blanc de l'oeuf

 - Préchauffez le four TH.7 (200°)

 - Déroulez votre pâte feuilletée sur un plan de travail fariné, étalez le chou fleur

   en évitant les bords de la pâte, puis sur le chou, mettez le saucisson haché

 - Rabattez les côtés latéraux sur la farce puis roulez la pâte feuilletée pour

   former un pain

 - Posez le pain sur une plaque de four chemisée d'une feuille de papier

   sulfurisé, badigeonnez de dessus de jaune d'oeuf puis enfournez

 - Laissez cuire environ 25 à 30 minutes

 - Quand le pain est bien doré, otez le du four et laissez reposez un peu avant

   de servir

 

 

Bon appétit

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 20/02/2012 20:38


coucou,


j'ai fait ta recette un vrai régale merci!!!!!!!!


http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com/article-pain-feuillete-au-chou-fleur-et-saucisson-99769213.html


encore merci pour cette super recette 

nadia 20/02/2012 14:57


hum!!!!!

bienvenue dans ma cuisine 20/02/2012 11:22


très bonne idée a faire très vite merci pour cette recette 


bizzz

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