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29 mars 2010 1 29 /03 /mars /2010 16:21
pate 3 couleurs et fruits de mers
Ingrédients:

 - 200g de pâtes torsades 3 couleurs
 - 200g de crevettes décortiquées
 - 200g de moules
 - 200g de tubes d'encornets
 - 1/2 poivron
 - 2 oignons
 - 1 gousse d'ail
 - 2 tomates
 - Sel, poivre, paprika, persil, 2 feuilles de laurier
 - 1 cuil à soupe d'huile d'olive

pate-3-couleurs-et-fruits-de-mers1.jpg
Préparation:
 - Mettez des l'eau légèrement salée à ébullition pour faire
   cuire les pâtes
 - Quand elles sont cuites, égouttez-les et mettez-les de côté
 - Mettez sur feu doux  un wok, versez l'huile d'olive puis
   ajoutez les oignons, l'ail et le demi poivron coupés en tout
   petits morceaux
 - Quand les oignons sont devenus transparents, ajoutez les
   crevettes, les moules, les tubes d'encornets et mélangez bien
   le tout
pate-3-couleurs-et-fruits-de-mers2.jpg - Laissez cuire en remuant de temps en temps
 - Pelez les tomates, coupez-les en petits dés et incorporez-les
   à la préparation du wok
 - Ajoutez du sel, du poivre, du paprika, du persil ciselé et les
   2 feuilles de laurier, mélangez
 - Quand les fruits de mer ont cuits, versez les pâtes, remuez et
   laissez 3 à 4 minutes sur le feu pour que les pâtes s'imprègnent
   des épices
 - Plat convivial, à manger chaud quand on est nombreux

pate-3-couleurs-et-fruits-de-mers4.jpg

 

Bon appétit

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Published by loulou - dans Plats
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commentaires

sagweste 29/03/2010 20:33


une très bonne idée;)
bisou
sag


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  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
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