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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 23:20

flan-de-riz-et-crevettes.jpg

Ingrédients:

 - 100g de riz basmati

 - 2 oeufs

 - 300gf de crevettes décortiquées surgelées

 - 15cl de crème fraîche 15% mg

 - 20cl de crème liquide 12% mg

 - Sel, poivre, paprika, thym, basilic

 

flan-de-riz-et-crevettes3.jpg

 

Préparation:

 - Faites bouillir de l'eau légèrement salée pour faire cuire le riz basmati,

   égouttez et laissez refroidir

 - Faites cuire 10 minutes les crevettes à la vapeur et laissez refroidir

 - Dans un récipient, fouettez les oeufs, ajoutez les deux crèmes, du sel,

   du poivre, du paprika, du thym, du basilic et mélangez

 - Incorporez le riz et les crevettes

 - Préchauffez le four TH.7 (200°)

 - Beurrez et farinez des petits moules et remplissez-les avec la préparation

 - Posez-les sur un plateau allant au four, enfournez-les et laissez cuire 35

   minutes

 - Quand les flans sont cuits, laissez-les un peu refroidir avant de les démouler

 - Mangez chaud accompagné comme moi de légumes cuits à la vapeur et

   d'une sauce au curry et curcuma

 

flan-de-riz-et-crevettes2.jpg 

Bon appétit

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Published by loulou - dans Cakes Salés
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commentaires

sagweste 07/10/2010 19:14


je te pique et je fais ça je sais pas quand lol
biosu
sag


mimi 07/10/2010 09:57


hummm appétissant comme tout ma loulou
bisous mimi


Houria 07/10/2010 00:01


wouah un flan salé c'es très original j'aime ^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


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