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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 16:19

  sablés cadeaux

Ingrédients:

 - 300g de farine

 - 100g d'amandes en poudre

 - 125g de beurre ramolli

 - 1 oeuf + 1 jaune

 - 125g de sucre en poudre

 - 1/2 cuil à soupe d'extrait de vanille

Décor:

- Pâte d'amandes blanche

- Pâte d'amandes rouge

- Petites fleurs en bonbon colorées

- Paillettes hologram

 sables-cadeaux2.jpg

 Préparation:

 - Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez le sucre en poudre, la poudre

   d'amandes, mélangez

 - Coupez le beurre en petit morceaux et incorporez-le aux ingrédients secs

   en sablant entre vos mains

 - Ajoutez l'oeuf entier, le  jaune, l'extrait de vanille et malaxez le tout pour

   former une pâte

 - Mettez-la au frais 30 minutes

 - Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5cm

 - Coupez des formes avec l'emporte pièce cadeau  sables-cadeaux-demo3.jpg

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)  

 - Posez-les sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé 

 - Enfournez les sablés et laissez cuire environ 25 minutes

 - Quand ils sont légèrement dorés, retirez-les du four

 -  Laissez-les bien refroidir  

Décor:

 - Etalez la pâte d'amandes blanche au rouleau à pâtisserie en vous aidant

   de maïzena pour éviter que ça colle

- Réutilisez l'emporte-pièce cadeau pour coupez des formes, collez les

  petits carrés blancs sur les petits carrés des sablés en humectant légèrement

  à l'eau

- Gardez la croix et le noeud blanc

- Etalez la pâte d'amandes rouge comme pour la blanche, prélevez le noeud

  rouge et la croix rouge puis collez-les à la place croix et noeud du biscuit

sablés cadeaux démo4

- Faites l'inverse avec la pâte d'amandes rouge

- Décorez de petites fleurs en sucre colorées, parsemez des paillettes

  alimentaires puis laissez les cadeaux sécher

- Conservez-les dans une boîte hermétique

 

sablés cadeaux3 

 

Bon appétit

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commentaires

Sophie 08/07/2011 21:17


Très mignon ces petits gâteaux ;-) Bon weekend, bisous


mimine cuisine 08/07/2011 20:48


C'est presque dommage de les manger!!!!!


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