25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 10:36

 sables-couronne-a-la-fraise.jpg

Ingrédients:  

Pâte sablée:
- 200g de farine
- 80g de sucre glace 
- 50g de maïzena  
- 125g de beurre ramolli
- 65 ml  de lait concentré non sucré
- 1 cuil à café d'extrait de vanille  
- Confiture de fruits rouges au choix
- Grenouilles et fleurs en sucre
Pâte crémeuse:
- 195g de beurre ramolli
- 70g de sucre glace
- 50g de poudre d'amandes
- 230g de farine
- 1 goutte d'arôme vanille
- 1 oeuf 
 
sables-couronne-a-la-fraise2.jpg
 
Préparation:
Pâte sablée:
- Dans un récipient tamisez la farine, ajoutez-y la maïzena, le sucre et mélangez
- Coupez le beurre en petit morceaux, incorporez-le à la préparation en sablant entre vos
  mains
- Versez le lait concentré non sucré, l'arôme vanille
 et malaxez bien le tout afin d'obtenir
  une pâte
- Couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes eviron
- Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm
- Coupez des cercles avec un emporte-pièce rond de 6 ou 7 cm de diamètre
- Posez les cercles sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé
Pâte crémeuse:
- Mettez le beurre et le sucre dans un récipient, mélangez le tout en pommade puis
  incorporez l'oeuf, continuez de mélangez
- Versez la farine en la tamisant, la poudre d'amandes et mélangez bien le tout à la cuillère
  en bois
- Remplissez la pâte obtenue dans une poche munie d'une douille étoilée et posez une
  couronne de pâte sur les bords des cercles
- Enfournez vos sablés dans le four préchauffé TH.6 (180°)
- Quand les sablés sont légèrement dorés, retirez-les du four
- Faites chauffer la confiture dans une casserole, quand elle arrive à ébullition, otez du feu
  et remplissez le centre des sablés
- Collez des grenouilles et des fleurs en sucre ou ce que vous avez au niveau de la soudure
  des couronnes avec du chocolat fondu
- Sablés réalisés pour ma soeur qui est dingue des petites choses faites en formes de
  grenouilles, la vraie grenouille, je ne pense pas qu'elle aprrécie, vous, vous pouvez les
  faire pour amuser les enfants 
 
sables-couronne-a-la-fraise3.jpg 
Bon appétit
  

 

 
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commentaires

S

bonjour et bravo ... et MERCI ! Pour votre Blog ! 
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L


merci samanta pour ton commentaire



S

:) les enfants vont adorer ..
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C

Ils sont super mignons!
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S

Trop mignon!
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P

trop mimi les p'tites grenouilles! ;)


en tout cas les sablés sont magnifiques!! ^^
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L

Oh c'est trop mimi ! Excellente idée !
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R

très joliiiiiiiiii ;)
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B

adorables !
Répondre

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  • : Je suis une passionnée de cuisine et je veux vous faire partager ma passion. Ce que je préfère, c'est transformer des recettes pour en faire des loulou_recettes. Donc il ne me reste plus qu'à vous dire Bonne visite!
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