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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 16:06

 

sablés gouttes

Ingrédients:

 - 500g de farine

 - 250g de beurre ramolli

 - 200g de sucre en poudre

 - 100g de noix de coco râpée 

 - 2 oeufs

 - 1 sachet de sucre vanillé

Fourrage:

 - 200g de lait concentré

 - 70 g de noix de coco râpée

 - Brillant rose "Starlight Pink Sky"  

 

sablés gouttes2 

Préparation:

 - Tamisez la farine dans un récipient, incorporez le sucre, la noix de coco

   et le sachet de sucre vanillé 

 - Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez-les aux ingrédients  

    précédent, sablez le tout entre vos mains

 - Cassez les oeufs au centre de la préparation et malaxez le tout pour former

    une pâte

 - Mettez-la au frais 30 minutes

 - Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm

 - Coupez des gouttes avec le découpoir "double goutte", le même nombre

   de face pleine que de face percée

sablés gouttes démo

 - avec le petit emporte-pièce à piston blossom, faites des empreintes fleurs

    sur tout le tour des sablés creux

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Disposez les sablés sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé

 - Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ

 - Sortez les sablés du four et laissez-les bien refroidir

 - Mélangez le lait concentré sucré à la noix de coco

 - Etalez de la farce sur les sablés pleins et collez les sablés creux dessus 

 - Posez-les sur un plateau 

 - Peignez au pinceau fin les fleurs avec du brillant rose

 - Conservez-les dans une boîte hermétique

 

sablés gouttes3

 

Bon appétit

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commentaires

alice 16/03/2012 00:21


merci Loulou,


j'ai vu après t'avoir posé la question qu'il y avait le site de materiel et produits.


je vais y faire une petite commande. :)


je reviendrais te rendre visite car je trouve ton blog super.

alice 14/03/2012 22:52


j'aime bien celui-ci aussi, peux-tu stp me dire où tu as acheté cet emportepièce ? merci d'avance

Loulou 15/03/2012 16:30



bonjour Alice,


j'ai acheté cet emporte-pièce chez Halwati Shop tiens le lien


http://halwatishop.com/epages/box2131.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/box2131/Products/ep2gt


 



Oumyval 10/06/2011 01:10


super jolis!!!


Mérièm 20/05/2011 21:24


trop mignon ton emporte pièce, tes petits biscuits me tentent bien pour mon cafè de demain matin bisous***


asma 20/05/2011 21:23


j'adore !!!!!!biz


Sophie 20/05/2011 19:38


Très joli ces petits gâteaux.Bon weekend ;-)


mimine cuisine 20/05/2011 17:13


Très jolis!!!


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