4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 13:06

   

Ingrédients pour 6 steaks:

  - 1 courgette

  - 2 poireaux

  - 80g de flocons d'avoine

  - 50g de maïzena

  - 100g de farine complète

  - 1 blanc d'oeuf

  - Sel, poivre, paprika, persillade

  - 12 tranches de pains de mie complet

  - 6 tranches de fromage pour hamburger ou croque-monsieur

  - 2 tomates

  - Crème philadelphia light basilic

 

Préparation:

  - Coupez la courgette et les poireaux en morceaux et mettez-les à cuire

     à la vapeur

  - Quand c'est cuit, laissez refroidir puis écrasez-les dans un récipient

     avec une fourchette

  - Incorporez ensuite, les flocons d'avoine, la maïzena, la farine complète,

    le blanc d'oeuf, du sel, du poivre, du paprika et de la persillade,

    mélangez bien

  - Préchauffez le four TH.7 (200°)

  - Puis sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, posez un

    emporte-pièce ou un cercle de présentation de 10 cm de diamète,

    remplissez de préparation puis recommancez l'opération jusqu'à

    épuisement du mélange

  - Lissez un peu puis enfournez-les

  - Laissez cuire environ 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson

  - Voilà, les steaks sont prêts, pour faire vos sandwiches coupez les

     tranches de pains de mie avec le même emporte-pièce que pour les steaks

  - Tartinez sur les ronds de la crème au basilic, puis posez des rondelles de

     tomates, un steak, une tranche de fromage,refermez avec un rond de

     pain de mie

  - Avant de les servir, chauffez-les un peu dans le four ou sur un grill à panini

  - Servez avec une salade composée

 

 

Bon appétit

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 04/05/2012 18:32


hummmm ça dois être très bon!!!


bisous

miam miam !!nadia 04/05/2012 16:16


hum !! super appétisssant !! bises

Mima 04/05/2012 14:47


Coucou Loulou tu as du retard j'ai déjà déjeuner si j'aurais su j'aurais attendu un peu ;) loool 

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