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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 10:30

spagetti complète aux endives et à la lotte

Ingrédients:

 - 70g de spaghettis complètes

 - 150g de filet de lotte

 - 2 endives

 - 1/2 poivron vert

 - 2 tomates

 - 2 échalottes

 - 1 gousse d'ail

 - 1 cuil à soupe de margarine

 - Sel, poivre, paprika, thym

 

spagetti complète aux endives et à la lotte2

 

Préparation:

 - Faites bouillir de l'eau salée pour faire cuire les spaghettis

 - Hachez au couteau  les échalottes et l'ail et mettez-les à revenir dans une

   poêle additionnée de margarine

 - Coupez le poivron et les endives et ajoutez-les aux échalottes dans la poêle

 - Mélangez, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ

 - Coupez les filets de lotte en carrés et ajoutez-les dans la poêle, remuez

   délicatement

 - Pelez les tomates, coupez-les en cubes et incorporez-les à la préparation,

   ainsi que du sel, du poivre, du paprika et du thym

 - Couvrez et laissez cuire 15 minutes sur feu doux

 - Retirez du feu et servez en disposant les spaghettis au fond des assiettes et

   au centre posez la préparation aux endives et à la lotte

 - Mangez chaud

 

spagetti complète aux endives et à la lotte3

 

Bon appétit

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Published by loulou - dans Plats
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commentaires

sagweste 25/04/2011 20:40


belle association ;o)
bisou
sag


jéromine 23/04/2011 23:03


très bonne idée :)


Oumyval 23/04/2011 17:30


bien appétissant ton plat, ça donne envie!!!


Meriem 22/04/2011 19:56


très original cet accompagnement a+++


Pauline 22/04/2011 16:01


Huuuuuuuummmmm, j'adore ton assiette, c'est super appétissant et ya tout ce que j'aime ^^


llysa 22/04/2011 14:53


j'adore!!! merci pour le partage Loulou bisous


mimine cuisine 22/04/2011 12:26


J'adore les spaghettis et la lotte!!!!


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