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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 22:06

tarte-aux-3-fromages.jpg

Ingrédients:

Pâte:

 - 250g de farine

 - 125g de margarine allégée

 - Sel

 - 5cl d'eau

Garniture:

 - 3 oeufs

 - 100g de fromage ail et fines herbes 0% mg

 - 400g de fromage blanc 0% mg

 - 150g d"emmental râpé allégée

 - 25g de maïzena

 - 100g de crème fraîche 15% mg

 - Sel, poivre, ciboulette, noix de muscade

 

tarte-aux-3-fromages2.jpg

Préparation:

Pâte:
 - Dans un récipient tamisez la farine, ajoutez le sel, la margarine et sablez entre

   vos mains

 - Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à former une pâte souple 

 - Couvrez et mettez au frais le temps de préparer la garniture

Garniture:

 - Ecrasez le fromage ail et fines herbes avec une fourchette, ajoutez le fromage

   blanc, la crème fraîche, l'emmental râpé et mélangez avec une cuillère en bois

 - Battez les oeufs en omelette et incorporez-les à la préparation aux fromages

 - Ajoutez la maïzena, le sel, le poivre, 1 pincée de noix de muscade, de la ciboulette

   et mélangez bien le tout

 - Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez-la dans un moule à manqué

  de 26cm de diamètre beurré et fariné

 - Préchauffez le four TH.7 (200°)

 - Versez la préparation aux fromages dans le fond de tarte et enfournez

 - Laissez cuire environ 40 minutes

 - Quand la tarte a bien doré, retirez du four et laissez un peu refroidir avant de

   démouler

 - Mangez chaud avec une salade par exemple

 

tarte-aux-3-fromages3.jpg

 

Bon appétit

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commentaires

oum-lila 27/11/2010 14:26


superbe, je l'a referais!


Pauline 27/07/2010 14:14


Huuuummmm, elle a l'air bien bonne ^^


sagweste 21/07/2010 13:08


humm ta cuisine légère est vraiment savoureuse ;o)
bisou
sag


mimi 21/07/2010 08:11


Oh ta tarte aux trois fromages est très réussi tu me tente bien la
bravooo
bisous mimi


loulou 21/07/2010 11:04



essaye tu verras, c'est absolument délicieux


bises



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