Gâteau d'anniversaire fourré pomme-poires-framboise
J'ai réalisé ce gâteau pour les 10 ans du centre de mon fils
J'ai coupé les pommes et les poires en petits morceaux et je les ai cuit et légèrement caramélisé dans une poêle avec du beurre et de la cassonnade
J'ai coupé le cake en 2, mis une couche de crème à base de mascarpone et de ricotta puis j'ai parsemé les fruits et les framboises coupées en 2.
Le gâteau est recouvert et décoré avec la même crème que le fourrage
Comme c'est un gâteau d'anniversaire, j'y est parsemé plein de confettis en sucre
Le gâteau a été très apprécié ;)
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