Chinois aux pépites de chocolat

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients: Pour la brioche: - 250g de farine - 25g de sucre - 2,5 cl de beurre fondu - 6cl de lait tiède - 10g de levure de boulanger - 1 pincée de sel - Un peu d'eau tiède - Pépites de chocolat Pour la crème patissière: - 1/4 de litre de lait - 1 cuil.à...

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Poulet aux pommes de terre et olives vertes

Plats du Maghreb

Par loulou

Ingrédients (5/6 pers): - 3 oignons - 1 petit poulet - 4 oeufs - 4 pommes de terre - Huile d'olive - Sel, cumin, poivre, gingembre, curcuma, paprika - Eau - Olives vertes Préparation: - Dans une marmite, mettez l'huile d'olive - Ajoutez le poulet en morceaux...

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Quiche aux poireaux, champignons et roulades de dinde

Tartes - Tourtes - Quiches & Pizzas

Par loulou

Ingrédients: - 300g de farine - 150g de beurre - Sel, poivre, herbes de Provence - Eau - 3 poireaux - 150g de champignons de Paris - 2 tranches de roulade - 20cl de crème liquide - 2 oeufs - Emmenthal rapé Préparation: Pour la pâte brisée: - Dans un récipient,...

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La mouna

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Je me suis inspirée d'une recette vue sur "la cabane aux délices" link Ingrédients: - 1/2 litre de lait tiède - 200g de sucre - 1/2 cuil. à café de sel - 1 verre d'huile (100ml) - Zestes d'une orange - 4 oeufs - 1 kg de farine (environ) - 40g de levure...

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Taboulé

Entrées - Apéritifs & Petites Bouchées Salées

Par loulou

Ingrédients: - 200g de couscous moyen - 1 petite boite de maïs - 1/4 de poivron vert - 1/2 concombre - Une tomate - Crème liquide 15% - Vinaigre ou jus de citron - Sel, oivre basilic - 2 tranches de dinde Préparation: - Faire cuire le couscous (comme...

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Losanges à la semoule et aux amandes

Patisseries Orientales

Par loulou

Je me suis inspiré d'une recette vue sur "notre cusine" link Ingrédients: - 1kg de grosse semoule grillées - 250g de sucre en poudre - 250g d'amandes moulues - 250g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure chimique - 8 oeufs - 2 cuil. à soupe d'eau de fleur...

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Couscous aux boulettes de viandes hachées

Plats du Maghreb

Par loulou

Ingrédients: - 500g de viande hachée - 2 oignons - 4 carottes - 2 grandes et fines courgettes - Une demi tête de celeri - 500g de couscous moyen - 1 poivron - 1 conserve de 400g de tomates pelées - 3 cuil. à soupe de coulis de tomates - Sel, poivre, cumin,...

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Pain à la farine d'orge

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients: - 1kg de farine - 250g de farine d'orge - Sel - 2 cuil. à soupe d'huile - 40g de levure de boulanger - Huile Préparation: - Mettez de l'eau à chauffer - Dans un récipient versez un peu de cette eau et le sel, puis mélanger - Ajoutez la levure...

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Mantecaos façon Loulou

Patisseries Orientales

Par loulou

Ingrédients: - 5 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - Un citron ( pour les zestes) - 2 sachets de sucre vanillé - 2 sachets de levure chimique - 380g de sucre - 500ml d'huile - 200g de maizena - 1kg de farine - 1 cuil. à soupe de lait - Cassonade Préparation: -...

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Saumon à la crème avec graines de blé précuit

Plats

Par loulou

Ingrédients ( 1 pers): - Pavé de saumon - 5cl de crème liquide 15% - Sel, poivre, basilic - Graine de blé précuit - Curry de madras - Mettez le saumon à cuire à la vapeur - Dans une poêle, versez la crème liquide, puis mettez le sel, le poivre et le basilic...

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