Hachis parmentier aux brocolis

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 300g de brocolis - 600g de pomme de terre - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 500g de viande hachée - 2 oeufs - 3 cuil. à soupe de crème liquide - Sel, poivre, cumin, gingembre, paprika, persil et ciboulette Préparation: - Faites cuire les...

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Juste-cuit au chocolat

Cakes Sucrés

Par loulou

Ingrédients (pour 6 juste-cuits): - 3 oeufs - 80g de sucre en poudre - 100g de chocolat noir ou patissier - 80g de beurre mou - 50g de farine tamisée Préparation: - Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux...

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Ile flottante à la chantilly et coulis de fraises

Mousses - Crèmes & Verrines

Par loulou

Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 1/2 litre de lait - 100g de sucre - 2 cuil. à soupe d'extrait de vanille - 5 ou 6 fraises - 2 cuil. à soupe d'amandes effilées - Crème liquide 30%mg - 2 cuil. à soupe de sucre glace Préparation: - Mettez le lait à ébullition...

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Clafoutis aux fraises et amandes effilées

Cakes Sucrés

Par loulou

Ingrédients: - 30cl de lait - 115g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 125g de sucre - 300g de fraises - Une poignée d'amandes effilées Préparation: - Préchauffez le four à 180°C (th.6) - Mettez le lait à ebullition et laissez tiédir...

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Nid de viande de veau aux légumes

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 500g de steak de veau ou autre - 1/2 courgette - 1/2 aubergine - 2 oignons - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 250g de chou blanc - Sel, poivre, cumin, paprika, gingembre - Persil, ciboulette et herbes de provence - Huile d'olive Préparation:...

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Pancakes

Crêpes d'Ici & d'Ailleurs

Par loulou

Ingrédients: - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 25g de sucre en poudre - 3 oeufs - 30cl de lait - 1 pincée de sel Préparation: - Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre la levure, le sel et les oeufs - Quand cela devient trop épais...

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Gateau façon cheesecake à l'entremet vanille

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 1 sachet d'entremet vanille - 1/2 litre de lait - 200g de speculoos - 100g de beurre fondu - 5 cuil. à soupe de confiture de lait - 5 cuil. à soupe d'eau - 6 feuilles de gélatine Préparation: - Pour l'entremet vanille, suivez les instructions...

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Mousse pudding à la chantilly de chocolat

Mousses - Crèmes & Verrines

Par loulou

Ingrédients (pour 3 pers): - 1 sachet de pudding OETKER (sachet orange) - 1/2 litre de lait - 1 oeuf - 8 morceaux de chocolat noir rapé - 50g de sucre - 20cl de crème liquide 30%mg - 2 cuil. à soupe de sucre glace - 2 cuil. à soupe de cacao amer - 1 barre...

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Salade de fruits

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Il fait beau et chaud alors quoi de mieux qu'une bonne salade de fruit, simple, frais et tout simplement bon Ingrédients: - Fraises - Pommes - Bananes - Raisins secs - Jus d'orange - Sucre - Cannelle Préparation: - Coupez tous les fruits en morceaux et...

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Cake aux légumes saumon fumé ou saucisson

Cakes Salés

Par loulou

Ingrédients (pour 12 petits cakes): - 2 oeufs - 12cl d'huile de tournesol - 25cl de lait - 300g de farine - 2 poireaux - 1 grande courgette - 1 carotte - 1/2 sachet de levure chimique - 5 rondelles de saucisson - 1 tranche de saumon Préparation: - Coupez...

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