Omelette de légumes et dinde au four

Plats

Par loulou

Ingrédients (pour 2 pers): - 2 oeufs - 3 cuil. à soupe de crème liquide 15% - 1/2 aubergine - 1/2 courgette - 180g de blanc de dinde - Champignons de Paris - Emmental rapé allégé - Sel, poivre, ciboulette et persil Préparation: - Coupez les 1/2 courgette...

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Paella

Plats

Par loulou

Ingrédients (pour 6 personne): - 300g de riz incollable - 500g de coquilles st jacques - 500g d'anneaux d'encornets - 1kg de petites crevettes - 5 feuilles de laurier - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 150g de coulis de tomate - Sel, poivre, paprika et herbes...

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Koulourakia (spécialité grecque)

Biscuits & Sablés

Par loulou

Ingrédients: - 400g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre - 80g de sucre en poudre - 1 cuil. à café de sel - 7,5 cl de lait - 2 oeufs + jaune d'oeuf - 2 cuil. à soupe d'amandes effilées - Sucre glace Préparation: - Préchauffez votre...

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Biscuits à l'avoine et pépites de chocolat

Biscuits & Sablés

Par loulou

Ingrédients: - 250g de beurre mou - 150g de cassonade - 90g de sucre - 4 oeufs - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 cuil.à café de bicarbonate de soude - 180g de farine - 300g de flocons d'avoine - 250g de chocolat coupé en petits morceaux Préparation:...

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Lasagnes aux courgettes

Plats

Par loulou

Ingrédients (pour environ 6 personnes): - 2 courgettes - 1kg de viande de boeuf ou veau hachée - 2 petits oignons - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de laurier - Herbes de Provence - Boite de 400g de tomates concassées - Sel, vre, paprika, origan - 200g de...

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Mousse praliné aux speculoos

Mousses - Crèmes & Verrines

Par loulou

Ingrédients pour 4 coupes: - 100g de petits-suisse - 200g de mascarpone - 100g de sucre - 200g de tablette praliné (pralinoise de poulain 1848) - 2 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 20cl de crème liquide 30% mg - 2 cuil à soupe de sucre glace Préparation:...

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Roses des sables dans coques au chocolat

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients pour les coques - 200g de chocolat patissier - Caissettes ou petits moules en silicone Préparation: - Faites fondre le chocolat au bain-marie - Laissez refroidir quelques minutes - Prenez les caissettes ou les moules en silicones (comme ceux...

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Panés de pommes de terre et brocolis au blanc de dinde

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 5 pommes de terre - 250g de brocolis frais ou surgelé - 300g de blanc de dinde - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - Tranches d'emmental - Chapelure - 2 oeufs - Sel, poivre, paprika, persil et origan - Huile pour friture Préparation: - Faites...

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pommes de terre farcis au poulet

Plats du Maghreb

Par loulou

Ingrédients: - 3 grosses pommes de terre - 250g de blanc de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 4 tomates pelées - Sel, poivre, cumin, paprika, gingembre, curcuma et cannelle - Coriandre et persil - Olives vertes dénayautées - Eau - 1 cuil à soupe d'huile...

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Panisses

Entrées - Apéritifs & Petites Bouchées Salées

Par loulou

C'est une spécialité culinaire du sud de la France Ingrédients: - 250g de farine de pois-chiche - 1 litre d'eau - 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuil. à café de sel - 1 peu de poivre - Huile pour friture Préparation: - Mettez l'eau à chauffer...

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