Crèpes en chausson farcies aux légumes et au poisson

Crêpes d'Ici & d'Ailleurs

Par loulou

Pâte à crèpes: Ingrédients: - 125g de farine - 2 petits oeufs - 25cl de lait - 1 pincée de sel Préparation: - Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sel et un peu de lait - Ajoutez la farine tamisée et mélangez energiquement pour éviter les grumeaux...

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Empreintes barquettes

Ustensiles

Par loulou

Voici le site où j'ai acheté ce moule et plein d'autres, vous y trouverez votre bonheur : http://www.ventes-oum-lila.com/9829-emportes-pieces-9829-f27/emportes-pieces-en-plastique-t642.htm

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Barquettes

Biscuits & Sablés

Par loulou

Ingrédients: - 250g de farine - 125g de sucre - 100g de sucre - 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf - Chocolat, confiture... Préparation: - Tamisez la farine dans un récipient - Ajoutez le sucre et mélangez - Incorporez le beurre coupé en petits morceaux, sablez...

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Corbeilles de fraises

Tartes - Tartelettes & Tourtes Sucrées

Par loulou

Ingrédients (une dizaine de corbeilles): - 250g de farine - 125g de beurre - 100g de sucre - 1 oeuf - 1 kg de fraises - Crème patissière (cf: recette des brioches aux pépites de chocolat) - Confiture de fraise Préparation: - Tamisez la farine dans un...

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Tcharek aryan (croissants aux amandes)

Patisseries Orientales

Par loulou

Ingrédients: Pour la pate: - 675g de farine - 200g de sucre - 225g de beurre fondu - 3 oeufs - 2 pincées de levure chimique - 1 zeste de citron Pour la farce: - 300g d'amandes en poudre - 1 oeuf - 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuil. à café...

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Fonds d'artichauds garnis

Entrées - Apéritifs & Petites Bouchées Salées

Par loulou

Ingrédients: - 5 pommes de terre - 2 poireaux - 2 tranches de saumon fumé - Emmental rapé - 8 fonds d'artichauds - 2 cuil. à soupe de crème liquide 15% - 1 oeuf - Sel, poivre et origan Préparation: - Faites cuire les fonds d'artichaud à la vapeur (une...

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Mousse au caramel façon Loulou

Mousses - Crèmes & Verrines

Par loulou

Ingrédients (pour 3 coupes): - 300g de fromage blanc - 20cl de crème liquide - Caramel - 200g de confiture de lait - 100g d'amandes effilées - 2 cuil. à soupe de sucre glace Préparation: - Montez la crème liquide et le sucre glace au batteur éléctrique...

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Jardinière de légumes

Plats

Par loulou

Ingrédients (pour 6 pers): - 1 oignon - 1 courgette - 1 aubergine - 1 carotte - 1 tomate - 1 poireau - 2 gousses d'ail - Une poignée d'haricots verts coupés en morceaux - Sel, poivre, paprika, persil, herbes de provence - Huile d'olive Préparation: -...

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Tiramisu façon Loulou

Desserts & Gourmandises

Par loulou

A préparer 24h à l'avance Ingrédients (pour 4 pers): - 200g de mascarpone - 200g de petit suisse nature - 4 oeufs (2 jaunes et 4 blancs) - 100g de semoule - 4g de café soluble lyophilisé - Pain d'epice - 50g de chocolat patissier - Cacao non sucré - 1...

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Moule à maamoul oval

Ustensiles

Par loulou

Voici le site où j'ai acheté ce moule et plein d'autres, vous y trouverez votre bonheur : - http://www.ventes-oum-lila.com/9829-moules-tampons-9829-et-les-tampons-9829-f28/les-moules-tamponsde-superbes-patisseries-sans-effort-t645.htm

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