Bouchées panées de fromage

Entrées - Apéritifs & Petites Bouchées Salées

Par loulou

Ingrédients: - Emmental - Bûche de chèvre - Blanc d'oeuf - Chapelure - Huile pour friture Préparation: - Coupez des carrés d'emmental et des tranches épaisses de bûche de chèvre - Tournez-les dans du blanc d'oeuf et ensuite dans la chapelure - Mettez...

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Petite tarte tropézienne

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients pour 10 petites tropéziennes environ: Pâte briochée: - 250g de farine + plan de travail - 85g de beurre mou - 35g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 2 oeufs -10g de levure de boulanger - 5 cl de lait - 1 jaune...

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Trio de purée de légumes

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 5 pommes de terre - 5 carottes - 2 courgettes - Sel, poivre, herbes de provence - Beurre - Eau Préparation: - Epluchez , coupez les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau et salez - Epluchez, coupez les carottes, faites les cuire...

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Mini cake chocolat-noisettes à la crème au chocolat

Cupcakes & Muffins

Par loulou

Ingrédients: -180g de beurre ramolli - 230g de sucre en poudre - 4 oeufs -125g de farine - 1/2 sachet de levure - 35g d'amandes en poudre - 80ml de lait - 40g de poudre de noisettes - 2 cuil à soupe de cacao en poudre Crème: - 250g de beurre mou - 200g...

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Petit pain maison fourré aux fromages

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients pour 5 petits pains environs: - 500g de farine - 200g de semoule fine - 20g de levure de boulanger/1 sachet de levure sèche - 1 cuil à café de sel - 1 cuil à soupe d'huile de tournesol - Eau tiède - 5 carrés de fromage à l'ail et au fine herbes...

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Mini paris-brest

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients: Pâte à choux: - 1/4 de litre d'eau - 80g de beurre - 150g de farine - 4 oeufs - Amandes effilées - Sucre glace Crème au praliné: - 250g de beurre - 2 cuil à soupe de sucre glace - 150g de pralinoise Préparation: Pâte à choux: - Dans une casserole...

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Mini tourte au saumon-fromages et sauce de courgettes aux champignons

Tartes - Tourtes - Quiches & Pizzas

Par loulou

Ingrédients pour 4 mini tourtes: Pâte brisée: - 300g de farine - 150g de beurre ramolli - 1 pincée de sel - Eau Farce: - 250g de saumon - 2 petits oignons - 150g de fromage ail et fines herbes (type boursin) - 1 oeuf + 1 jaune - 6 tranches de fromage...

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Delices au chocolat

Biscuits & Sablés

Par loulou

Ingrédients: - 125g de beurre ramolli coupé en morceaux - 2 cuil à soupe de sucre glace - 110g de farine - 2 cuil à soupe de maizena - 2 cuil à soupe de poudre de cacao - 85g de nutella Préparation: - Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un...

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Calzone aux légumes et merguez

Pains - Brioches & Viennoiseries

Par loulou

Ingrédients: Pâte: - 500g de farine - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de levure sèche ou 20g de levure fraîche de boulanger - sel, herbes de provence - eau tiède Farce: - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 aubergine - 400g de chair de tomates -...

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Gâteau basque à la confiture de cerises

Gâteaux

Par loulou

Ingrédients: - 300g de farine + plan de travail - 1/2 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 3 jaunes d'oeufs - 150g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron - 200g de beurre - 1 jaune d'oeuf pour dorer - 300g de...

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