Gratin de pommes de terre aux fruits de mer

Gratins & Cocottes

Par loulou

Ingrédients: - 900g de pommes de terre - 300g de cocktail de fruits de mer surgelés Crème: - 37 cl de lait - 2 cuil à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - 2 cuil à soupe de farine - Sel, poivre, paprika, herbes de provence Préparation: - Coupez les pommes...

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Tartes aux légumes, au babybel et chèvre

Tartes - Tourtes - Quiches & Pizzas

Par loulou

Ingrédients pour 2 tartes moyennes: Pâte: - 200g de farine - 100g de crème fraîche épaisse 30% mg - 1 pincée de sel - Eau Garniture: - 2 poivrons grillés et épluchés - 1/4 de chou blanc cuit à la vapeur - 1 oignon - 100g de tomates concassées - 1 cuil...

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Gateaux mousse au chocolat, coeur croquant praliné

Cakes Sucrés

Par loulou

Ingrédients pour 4 gâteaux mousse: - 400g de chocolat patissier - 100g de pralinoise - 4 blancs d'oeuf - 1 petit quatre quart - 1 pincée de sel Préparation: - Faites fondre la pralinoise au bain-marie - Laissez refroidir un peu et versez-la dans des moules...

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Petites tourtes au riz,crevettes et légumes

Tartes - Tourtes - Quiches & Pizzas

Par loulou

Ingrédients pour 4 tourtes: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 100g de riz basmati - 1/2 poivron - 4 champignons de paris - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 200g de crevettes décortiquées surgelées - 1 cuil à soupe de crème fraîche - 30g d'emmental râpé - 1...

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Biscuits fourrés aux amandes

Biscuits & Sablés

Par loulou

Ingrédients: Pâte: - 4 oeufs - 175g de sucre - 20cl d'huile de tournesol - 30cl de lait - Le zeste d'un citron - 1 sachet de levure chimique - 1 kg de farine - eau - 1 jaune d'oeuf + 1 cuil à café de lait Farce d'amandes: - 300g d'amandes en poudre -...

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Lasagnes d'endives au thon

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 4 endives - 3 boîtes de thon au naturel de 130g - 3 oignons - 1 gousse d'ail - 400g de tomates concassées - 125g de coulis de tomates - Sel, poivre, paprika, herbes de provence, 3 feuilles de laurier, - 1 cuil à soupe d'huile d'olive Béchamel:...

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Hachis parmentier aux deux poissons

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 1,200kg de pommes de terre - 400g de filet de saumon - 400g de filet de cabillaud ou de merlu - 3 oeufs - 5 cl de crème liquide - 50g d'emmental râpé - Sel, poivre, paprika, persil, herbes de provence, origan Préparation: - Faites cuire...

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Noeuds papillon

Patisseries Orientales

Par loulou

Ingrédients: Pâte: - 1 kg de farine - 250g de beurre - 1 pincée de sel - Eau - Miel de sucre - billes de couleur Farce: - 600g d'amandes en poudre - 200g de sucre en poudre - 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuil à café de cannelle - 2 oeufs...

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Pâtes du pêcheur

Plats

Par loulou

Ingrédients: - 200g de pâtes type lumaconi (coudes rayés) - 300g de crevettes décortiquées - 250g d'anneaux d'encornets - 250g de filet de colin - 150g de champignons de paris - 5 cl de crème liquide 15% mg - Sel, poivre, paprika, herbes de provence,...

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Tcharek aux cacahuètes

Patisseries Orientales

Par loulou

Ingrédients: Pâte: - 675g de farine - 200g de sucre - 225g de beurre fondu - 4 oeufs - 2 pincées de levure chimique - 1 zeste de citron - 1 jaune d'oeuf - Vermicelles colorés Farce: - 300g cacahuètes en poudre - 1 oeuf - 2 cuil. à soupe d'eau de fleur...

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