Petits sapins 3D
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Ingrédients: - 600g de farine - 200g de poudre d'amandes - 110g de sucre en poudre - 90g de vergeoise blonde - 1 pincée de sel - 1 cuil à soupe d'arôme pistache - 250g de beurre ramolli - 3 oeufs - 100g de pistoles vertes - Déco gel wilton blanc - Petits...
Lire la suiteMakis de courgette aux rillettes de saumon et sa sauce au chou rouge
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Ingrédients: Maquis: - 2 courgettes - 160g de rillettes de saumon - 50g de fromage frais ail et fines herbes - 1 cuil à soupe de crème fraîche - Sel, poivre, paprika, thym Sauce au chou rouge: - 150g de chou rouge - 20cl de crème liquide - Sel, poivre,...
Lire la suiteBûche d'hiver
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Ingrédients: Biscuit: - 5 oeufs - 120g de sucre en poudre - 85g de crème fraîche - 120g de farine - 5 g de levure chimique - 1 cuil à soupe d'arôme fraise - 1 pincée de sel Crème: - Crème pâtissière - 250g de beurre ramolli - 30g de sucre glace - 80g...
Lire la suiteTartelettes-cake à la brousse et aux légumes
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Ingrédients: Pâte: - 300g de farine - 150g de margarine - 1 pincée de sel - 5 cl d'eau Garniture: - 1 courgette - 1 poireau - 250g de brousse - 100g de crème fraîche - 70g d'emmental râpé - 3 oeufs - Sel, poivre, paprika, basilic Préparation: Pâte: -...
Lire la suiteGâteau mousse aux mûres et crème au chocolat blanc
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Ingrédients: Biscuit: - 4 oeufs - 60g de sucre en poudre - 120g de farine - 1/2 cuil à café de levure chimique - 1 pincée de sel Mousse et crème: - Crème pâtissière - 100g de mûres au sirop égouttées - 300g de beurre ramolli - 40cl de crème liquide -...
Lire la suiteBrique aux épinards et au thon
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Ingrédients: - 1 grande feuille de brick turque - 300g d'épinards précuits - 1 boîte de 200g de thon au naturel - 50g d'emmental râpé - 1 oeuf - 1 cuil à soupe de crème fraîche - 60g de margarine fondue - Sel, poivre, paprika, herbes de provence Préparation:...
Lire la suitePetits savarins à la crème caramel façon paris-brest
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Ingrédients: Savarins: - 200g de beurre ramolli - 150g de sucre - 2 sachet de sucre vanillé - 100g de crème fraîche - 100g de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 150g de farine - Amandes effilées - Sucre glace Crème: - Crème pâtissière...
Lire la suiteFlan au brocoli et à la dinde
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Ingrédients: - 1 brocoli - 250g de blanc de dinde - 3 oeufs - 500ml de lait - 40g de maïzena - 1 poignée d'emmental râpé - Sel, poivre, paprika, thym Préparation: - Coupez le brocoli en fleurs, coupez le blanc de dinde en cube et faites- les cuire à la...
Lire la suiteTournesols aux amandes
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Ingrédients: Pâte: - 500g de farine - 125g de beurre - 3 cl d'eau de fleur d'oranger - 15 cl eau - 100g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf Farce: - 450g d'amandes en poudre - 200g de sucre en poudre - Le zeste d'un citron - 2 oeufs...
Lire la suiteCake au chou blanc
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Ingrédients: - 200g de farine avec poudre levante - 180g de margarine fondue + 1 cuil à soupe - 3 oeufs - 15cl de crème liquide - 400g de chou blanc - 200g de champignons de paris - 1 tranche de jambon de poulet - 80g d'emmental - 1 échalotte - 1 gousse...
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