Clafoutis aux fraises et amandes effilées

Ingrédients:
  - 30cl de lait
  - 115g de farine
  - 1/2 sachet de levure chimique
  - 4 oeufs
  - 125g de sucre
  - 300g de fraises
  - Une poignée d'amandes effilées

Préparation:
  - Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  - Mettez le lait à ebullition et laissez tiédir
  - Dans un récipinet, battez les oeufs avec le sucre en omelette
  - Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez
  - Incorporez petit à petit le lait, mélangez
  - Dans des moules individuels ou dans une moule à gratin, beurrez et farinez
  - Coupez les fraises en petits morceaux et posez les au fond des moules
  - Mettez un peu d'amandes effilées et versez la pte par dessus (on doit voir un
    peu les  fraises)
  - Parsemez d'amandes effilées
  - Enfournez 50mins
  - Laisez refroidir avant de démouler
  - Dégustez bien refroidi


Vous pouvez aussi faire à la pomme et aux raisins secs:
  - Coupez les pommes en petits cubes puis parsemez de raisins secs rincés et 
    essorés
  - Puis versez la pate (on doit voir les fruits)

                            Bon appétit