Bouchées au chocolat arôme café et crème praliné

Ingrédients pour une quinzaine de bouchées :

- 150ml de crème liquide  

- 150g de chocolat noir

- 1 oeuf

- 30g de sucre

- 35g de farine

- 1/2 cuil d'arôme café

Crème:

- 100g de beurre mou

- 30g de pâte à tartiner praliné

Décor:

- Grains de café en chocolat

     

Préparation:   

- Mettez la crème liquide et le chocolat dans une casserole et mettez à fondre sur feu doux

  en remuant

- Dans un saladier, cassez l'oeuf, ajoutez le sucre, l'arôme, battez le tout au fouet manuel

  puis incorporez le mélange crème-chocolat   

- Tamisez la farine, ajoutez-la à la préparation et bien mélangez

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Versez la pâte dans un moule en silicone à empreinte petits palets 

- enfournez et laissez cuire 10 minutes

- Sortez les palets du four une fois cuits et laissez-les refroidir puis démoulez-les 

Crème:

- Montez en crème le beurre avec la pâte à tartiner puis mettez-la dans une poche munie

  d'une douille étoilée

- Mettez de la crème sur un palet, posez un autre palet sur la crème, remettez de la crème

  et terminez avec un dernier palet

- Sur le dessus, faites une petite fleur de crème et posez un grain de café au chocolat

- Ces bouchées sont délicieuses et fondantes de quoi en faire qu'une "bouchée"

  

    Bon appétit

Comments

[Cookies.10]

Tes bouchées sont superbes, j'y gouterais bien ;)

[Mely]

Sans café pour moi mais en tout cas ils sont SUPERBES !!


Bon dimanche, bises.

[Pépite]

Elles sont vraiment gourmandes ces bouchées. L'association chocolat-café est vraiment belle! Bises!

[lilou25]

Oh parfaites avec mon thé... J'en prendrais bien une ! ;) Bises et bon week-end

[Candice]

Bree a volé la réplique que je voulais faire mais pas grave, j'en prends une aussi car besoin de petits plaisir comme ça avec le temsp qu'il fait! lol

[bree13]

je n'en ferais qu'une bouchée !

[Sandrine]

Un pur délice ces petites bouchées !!