M'chewek à la semoule et aux amandes

Ingrédients:
 - 400g de semoule fine
 - 340g de poudre d'amandes
 - 4 oeufs
 - 200g de sucre
 - 1 sachet de sucre vanillé
 - 1/2 sachet de levure chimique
 - 15 cl d'huile de tournesol
 - 1 blanc d'oeuf
 - Amandes éffilées
 - Fruits confits


Préparation:
 - Dans un récipient, fouettez énergiquement les oeufs avec
   le sucre et le sucre vanillé
 - Ajoutez l'huile et fouettez à nouveau
 - Incorporez les amandes en poudre, la semoule et la levure
   chimique
 - Malaxez avec vos mains pour obtenir une pâte un peu collante
 - Préparez des plateaux allant au four chemisé de papier sulfurisé
 - Dans une petite assiette creuse, mélangez le blanc pour qu'il ne
   soit pas compacte et dans une autre assiette mettez des amandes
   effillées, cassez-les un peu entre vos doigs  - Formez des boules de la grosseur d'une balle de ping-pong,
   aplatissez un peu, plongez une surface dans le blanc d'oeuf 
   ensuite dans les amandes effilées et enfoncez un morceau de
   fruit confit au milieu
 - Posez sur les plateaux et mettez à cuire à four chaud Th.6 (180°)
   pendant 20 mins environ jusqu'à ce que les gâteaux soient
   légèrement dorés
 - Laissez refroidir
 - Se conserve très bien dans une boîte hermétique

Bon appétit

Comments

[sagweste]

on va faire simple: je t'amène un grand plat et tu mets tous ce que tu cuisines en gourmandises ;o))
bisou
sag

[loulou]

si seulement tu habitais près de chez moi, je te garantis que je t'aurais volontiers rempli ton assiette

bisous

[Sheraz]

Bravo loulou ils sont réussi tes m'chewek.
bonne journée$$