Ovals parapluie au beurre de cacahuètes et chocolat

05.06.2012

La pluie est de retour, allez hop!!!! un petit coup de parapluie ;-)

Ingrédients:

- 350g de farine

- 175g de beurre de cacahuètes

- 150g de beurre mou

- 100g de sucre

- 2 oeufs

- 15g de cacao en poudre

- Miel

- Paillettes décoratives or

Préparation:

- Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez le sucre, mélangez, incorporez

le beurre de cacahuètes, le beurre coupé en morceaux et sablez le tout entre

vos mains

- Ajoutez les oeufs et malaxez jusqu'à former une pâte

- Prenez 1/3 de pâte et mélangez-y le cacao en poudre

- Enveloppez les pâtes et mettez-les au frais 30 minutes

- Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte de cacahuètes et avec un

emporte-pièce oval coupez des formes

- Faites de même avec la pâte chocolatée

- Collez à l'eau les ovals chocolatés entre 2 ovals cacahuètes puis posez-les

sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

- Au dessus de chaque oval, marquez un parapluie avec l'emporte-pièce

- Enfournez et laissez cuire environ 20 à 25 minutes (pour savoir si les gâteaux

sont cuits, regardez le dessous, s'il est doré, les ovals sont cuits)

- Dès la sortie du four, trempez les gâteaux dans du miel tiède et mettez-les à

égoutter dans une passoire

- Mettez les ovals dans des caissettes puis avec un pinceau, dorez aux

paillettes les parapluies

- Conservez-les dans une boîte hermétique

Bon appétit