Pavés au riz basmati et au thon à la catalane

   

Ingrédients pour 4 pavés:

- 150g de riz basmati

- 1 oeuf

- Sel, curry, paprika, persil

- 270 g de thon à la catalane

Préparation:

- Mettez de l'eau à bouillir pour faire cuire le riz, une fois cuit, égouttez-le et versez-le dans un récipient

- Mélangez au riz du sel, du curry, du paprika, du persil et l'oeuf

- Dans un autre récipient, mélangez le thon à la catalane pour séparer les morceaux

- Préchauffez le four TH.7 (200°)

- Remplissez d'abord de la farce de riz dans des petits moules à cake en silicone (si ce sont des moules à cake en métal, n'oubliez pas de les beurree et fariner), puis le thon à la catalane et terminez par une dernière couche de riz

- Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes environ

- Retirez du four quand au touché du riz il est dur

- Laissez un peu refroidir puis démoulez

- Servez chaud avec une salade ou une sauce

- Plat très rapide et délicieux quand on n'a pas le temps de cuisiner

 

Bon appétit !