Pavés de colin gratinés de légumes râpés

Ingrédients pour 3 pavés:

 - 3 pavés de colin sans peau

 - 2 blancs de poireaux

 - 1/2 courgette

 - 2 petites carottes

 - Sel, poivre, paprika, herbes de provence

 - 1 cuil à soupe de margarine

Préparation:

 - Salez légèrement les pavés de colin et faites-les cuire à la vapeur

   15 minutes environ

 - Avec un robot muni d'une lame pour râper, râpez les les poireaux,

   la courgette, les carottes

 - Mettez la margarine dans une poèle, et ajoutez-y  les légumes râpés

 - Assaisonnez de sel, poivre, paprika, d'herbes de provence, mélangez

   et laissez cuire 10 minutes environ

 - Posez chaque pavé de colin sur un carré de papier sulfurisé, couvrez

   le dessus de chaque colin de légumes râpés, puis enfermez le tout

   avec le papier sulfurisé en papillottes

 - Préchauffez le four TH.7 (200°)

 - Déposez-les sur un plat allant au four, enfournez et laissez cuire 30

   minutes environ

 - Sortez les papillottes de four, ouvrez le papier, laissez un peu ouvert

   pour évacuer la vapeur, puis servez

 - J'ai accompagné mes colins gratinés de légumes avec des graines

   boulgour, mais vous pouvez déguster ce plat avec une sauce blanche

   épicée légère

Bon appétit

Comments

[nora]

salem alaykoum machallah tes recettes ma soeurs elles sont d'une pur mérveilles .

[Azura]

Miam c'est bien appétissant, un plat bien équilbré en plus merci loulou

[oum mouncifrayan]

très belle recette,
bienvenue sur mon blog si tu veux..
à bientot!

[mimine cuisine]

Miam! il fait envie!

[au Dellys]

hummm ca m'a l'air tres bon en plus leger

[mimi]

hummmm appétissant ;)
Bisous mimi

[llysa]

bien appétissant! bravo Loulou bisous