Couscous de blé et d'orge aux pieds de veau
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Ingrédients: - 3 pieds de veau grillées, grattées et coupées - 2 oignons - 4 carottes - 2 grandes et fines courgettes - 1/2 tête de céleri - 2 navets - 300g de couscous moyen - 300g de couscous d'orge - 200g de chair de tomates - 3 cuil. à soupe de coulis...
Lire la suiteTarte crémeuse aux pommes et fruits secs
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Ingrédients: Pâte: - 300g de farine - 150g de beurre ramolli - 10g de sucre - Eau - 1 pincée de sel Garniture: - 4 pommes - 15cl de crème liquide - 2 oeufs - 60g de sucre - Confiture au choix - 50g d'amandes et noisettes conca ssées Préparation: Pâte:...
Lire la suiteGâteau de riz aux légumes et au thon
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Ingrédients: - 2 poireaux - 100g de riz blanc - 6 champignons de paris - 1 boîte de thon au naturel de 185g - 3 oeufs - 10cl d'huile de tournesol - 2 yaourt nature - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - Sel, poivre, cumin, paprika, curry, persil,...
Lire la suiteAnneaux fleuris aux dattes et aux amandes
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Ingrédients: Pâte: - 1kg de farine - 250g de beurre - 1 pincée de sel - Eau Farce: - 750g de pâte de dattes - 250g d'amandes en poudre - Le zeste d'une orange - 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - Miel - Colorants vert et autres couleurs Préparation:...
Lire la suiteTarte aux poivrons et aux sardines
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Ingrédients: Pâte: - 300g de farine - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 cuil à café de sel - Eau Garniture: - 3 oignons - 1 gousse d'ail - 1 et 1/2 poivron vert - 1 poivron rouge - 400g de chair de tomates - 2 boîtes...
Lire la suiteMacarons bicolores fourrés chocolat et noisettes
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Ingrédients: - 240g de sucre glace - 180g de poudre d'amandes - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 100g de chocolat noir - 300g de pâte à tartiner aux noisettes - 20g de noisettes mixées grossièrement - Colorant vert et rose Préparation: - Mélangez...
Lire la suiteOeufs de caille dans un nid de riz aux légumes
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Ingrédients: - Des oeufs de caille (1 douzaine environ) - 100g de riz blond - 1/2 poivron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 courgette - 1 carotte - 2 petits poireaux - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 5 cl de coulis de tomates - Eau - Sel, poivre, paprika,...
Lire la suiteGâteau fourré mousse chocolat-noisette garni d'oeufs aux amandes
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Ingrédients: Génoise: - 6 oeufs - 185g de sucre - 185g de farine - 75g de beurre fondu - 1 pincée de sel Fourrage: - 4 oeufs - 100g de chocolat patissier - 350g de nutella - 1 pincée de sel - Oeufs aux chocolat fourrés aux amandes ou autres - 200g de...
Lire la suiteRoulé de dinde farci aux légumes
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Ingrédients: - 4 escalopes de dinde - 1 courgette - 2 oignons - 2 poireaux - 6 champignons de paris - 1 gousse d'ail - 50g de coulis de tomates - 10cl d'eau - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - 2 tranches de mie de pain sans croute - Sel, poivre, cumin,...
Lire la suiteTourte en crêpes farcie de viande hachée et oeufs durs
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Ingrédients: - 2 grandes crêpes - 250g de viande de boeuf hachée - 4 oeufs - 1 courgette - 1 oignon - 1 carré de fromage ail et fines herbes - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre, cumin, persil, origan Préparation: - Coupez la courgette en tout...
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